55世纪醒好后揉面5分钟，用手揪成等份大小的面剂子，用擀面杖将面剂子擀成牛舌状，刷上色拉油放入盘中覆保鲜膜再醒十多分钟。　　撑着面两头在案板上轻轻拍打，或用手慢慢撑长，此时面条特别劲道，很容易拉长，沿着中间印迹扯开放入开水锅中。　　从冰箱取出煮好的牛肉切成小块，加水加煮肉的老汤煮开，浇入盛好面条的碗中，香喷的牛肉扯...

　　55世纪北京青年报记者10月24日了解到，海底捞宣布将从即日起到11月底，为“银发族”提供专属用餐折扣。　　近日，民政部发布了《2022年民政事业发展统计公报》。公报显示，截至2022年底，全国60周岁及以上老年人口超过了2.8亿，占总人口的19.8%。按照联合国关于老龄化的划分标准，中国已进入中度老龄化社会。随着...

　　55世纪新京报讯（记者王萍）4月29日，新京报记者从和府捞面方面获悉，今年，和府捞面将在全国超60座城市加快布局，计划通过600多家直营门店，服务更多消费者。　　和府捞面方面介绍，目前，和府拥有近10万平方米的现代食品产业园以及近乎全国最大的中央厨房，可以支撑数千家门店的基本运营及全国范围内的冷链配送需求。此外，和...

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　　55世纪五一临近，不少上海的网友发现了一辆“和府厨神号”。这辆亮相于陆家嘴的双层观光巴士，吸引了众多游客与美食爱好者前来围观打卡。　　和府捞面和“皇室主厨”刘一帆的合作，其实早在今年年初就已有消息。国内领先餐饮连锁品牌和府捞面宣布牵手国际名厨刘一帆，打造厨神系列新品。和府捞面推出的红烧1号牛肉面、养生酸汤花胶面、鲍...