公司新闻

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2023-11

郑州很火爆的“牛肉烩面”18元一碗一天卖六袋面出摊就排队55世纪

  55世纪这家饭店是个庄园的形式,看着有点高端,吃饭的都是开车过来的。晚上十一点左右,食客还是很多。  有个五六块牛肉,有韭菜和香菜。汤上面漂着烩面乳油。18块一碗,一天能卖六袋面,好吃得很!  不得不说,这家店很会搭配,同样的食材,但是这碗烩面就显得色香味中的色,格外突出。  味道属于中等,有想象中那么惊艳。油水够...

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2023-11

55世纪面条抻出资本新高度和府、李先生、牛家人在熊猫星厨开纯外卖店加速抢占市场

  55世纪原标题:面条抻出资本新高度,和府、李先生、牛家人在熊猫星厨开纯外卖店加速抢占市场  面食成为了当下最炙手可热的品类,仅今年获投就超10亿元,赛道进入者持续增加,如雨后春笋般遍地开花,势必要跑出多个万店品牌,多品牌上市也是指日可待。  我们透过与熊猫星厨合作品牌的一次深入对话,看和府捞面、李先生牛肉面大王 、...

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2023-11

55世纪和府捞面李学林强调做“有品质的面”

  55世纪在去年7月,经历E轮融资后,和府捞面估值达到70亿,彼时就已掀起巨大的关注。 资本为什么如此关注和府捞面?  入局餐饮前,创始人李学林曾在江苏通做3C品类,后来于2012年8月创办和府,几个月后开出第一家店。  据公开资料,从一开始和府捞面就秉着差异化的定位,开创性地引入“捞面”品类和“书房”场景,门店设计...

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2023-11

55世纪进击的面条:一天卖出15万碗、价值160亿

  55世纪前几天(7月8日),网红餐饮品牌和府捞面宣布斩获近8亿元人民币的E轮融资,创下国内连锁面馆行业的最高融资纪录。  这是和府捞面继去年11月取得4.5亿元融资(为当时业内最高纪录),不满1年时间里,再次获得资本押注。  据创业邦报道,这一轮融资中,有些资本对于和府餐饮给出的估值远高于本轮实际估值。有人给出了1...

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2023-11

“卤牛肉55世纪捞面”的相关菜谱

  55世纪牛腱子,卤汤,卤料包,辣椒节,干花椒,大葱,生姜,生抽,老抽,白糖,料酒  牛腩,炖肉料,生姜,灵芝,当归,盐,麻辣鲜,调料,生抽,老抽,料酒,冰糖,花椒  牛腱肉,炖肉料,生姜,大葱,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,豆豉油,鸡精,盐,麻辣鲜  牛腱巴肉,冰糖,姜,花椒,香叶,小茴香,桂皮,生抽、老抽、卤水汁、料...

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