55世纪俗话说，慢工出细活。但拌面可算是例外，它讲究的就是一个“快”，在这快的同时又做到美味诱人，这也是其绝妙之处。　　“堂食+外卖”，翻台率高，四季热卖……在河南郑州郑东新区有家百羞牛肉拌面，因碗大肉多，双模式输出，招牌百羞牛肉拌面时长爆单而火爆郑州。可以说，它不仅是河南面类的实力品牌，也是郑州牛肉拌面的开创者。...

　　55世纪去年疫情期间，餐饮行业靠着外卖和零售两块到家业务快速回血。过去被餐企定位为“边缘业务”的零售版块也因此得到空前的发展，成为餐企未来发展的“重要变量”。　　如今疫情得到有效控制，“餐饮零售化”现在怎么样了？餐企能不能做出成绩？挑战又在哪？　　“618”正式落幕了，京东以3438亿元的销售额，创下新的历史纪录；...

　　55世纪交里桥饸饹面，相传有四五百年的历史。在很早前发源地就是曲沃交里桥畔，原名“河捞面”。经过历史的推进，逐步演绎成今天的交里桥饸饹面。　　从明末清初的“河捞面”问世，一直到上世纪七十年代以前，饸饹面的生产、加工全是靠手工和原始的工具进行操作。其工艺地道，配方独特，用料考究，香味四溢，用物理的方法去除肉腥味。　　...

　　55世纪10月13日消息，微博话题“这还是我认识的方便面吗”上了热搜榜，这里的方便面指的是康师傅新推出的冰红茶牛肉面。 对此，有网友表示，康师傅冰红茶牛肉面刷新了我对方便面的认知，这　　世界上吃面条的方式有很多，但有些天才就喜欢最刺激的吃法，例如在面条的碗上扣上一只「深海」怪物。 （图片来源自@拉麵公子） 这只拥有...

　　55世纪儿子喜欢吃面，简单的一碗拌面，就能让他欣喜半天，小朋友学习可是很辛苦的呢，一上午四节课，更是需要营养，特意加了多多的牛肉，搭配几片青菜，尽可能让营养更加均衡。特意加了几个小尖椒，香辣开胃，让小朋友一大早就能胃口大开哦。　　1、炒牛肉的时候，可以放入比平时炒菜稍多的油，快速入面条中，防止面条粘连成团。　　声明...