行业动态

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2024-01

55世纪武铁套餐新增四道特色楚菜

  55世纪春运回家的高铁上,湖北游子将能提前品尝到家乡味道。极目新闻记者从武汉铁路部门获悉,武铁旅服公司新推出了排骨藕汤、沔阳粉蒸肉等4款楚菜盒饭,1月24日起正式在列车上开售。  23日上午,极目新闻记者来到武铁旅服公司餐饮基地,中央厨房内,大厨们炒勺翻飞,满屋飘香。鲜香浓郁的莲藕排骨汤、软糯可口的沔阳粉蒸肉、滑润...

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2024-01

标准化助特色美食更“特” 厦门市餐饮服务55世纪标准化技术委员会成立

  55世纪厦门网讯(厦门日报记者 陈泥 通讯员 余权华)沙茶面、薄饼、花生汤、海蛎煎、土笋冻,这些厦门地方特色美食,每一道背后都有一种不一样的制作工艺,每一种制作工艺的背后都有一套标准流程在支撑。为进一步推动厦门餐饮业标准化工作,厦门市市场监管局近日批准成立厦门市餐饮服务标准化技术委员会,将加快标准体系建设,引导我市...

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2024-01

55世纪寒潮来“菜篮子”稳特色蔬菜受欢迎

  55世纪随着冷空气来袭,上海再度开启“速冻模式”。大降温天气加上春节临近,市民的“菜篮子”有没有受影响?记者今天(1月22日)走访江桥蔬菜批发市场发现,目前各类蔬菜储备供应充足,整体菜价波动较小。同时,市场方还引进了不少特色菜品,丰富市民冬季蔬菜选购。  上午,记者在江桥蔬菜批发市场看到,一车车来自云南的新鲜蚕豆正...

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2024-01

55世纪山东省非遗特色旅游线路

  55世纪近日,山东省文化和旅游厅启动了全省非遗特色旅游线路、非遗旅游体验基地评选工作,共选出17条山东省非遗特色旅游线个山东省非遗旅游体验基地。  1 “泉·民艺”非遗特色旅游线 岛城滨海非遗特色旅游线 博山陶琉非遗特色旅游线 台儿庄古城非遗特色旅游线 “黄河入海韵味东营”非遗特色旅游线 “仙境海岸 鲜美烟台”非遗...

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2024-01

渭南名优产品上海展销对接55世纪会暨渭南特色美食上海品鉴会侧记

  55世纪1月15日至19日,“沪陕协作共赢‘渭’来”渭南名优产品上海展销对接会暨渭南特色美食上海品鉴会在沪如期举行。  白水苹果、富平柿饼、蒲城酥梨、澄城水盆……独具特色的渭南优品,备受广大采购商、投资者青睐。5天时间,我市共签约各类产业合作项目和购销合同20个,涉及资金2.76亿元,签订产业开发和购销框架协议11...

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