55世纪食材：牛肉80克，素面1扎，韩式辣酱1汤匙，生抽1茶匙，生粉1茶匙，糖1茶匙，温室小青瓜1/2个，蒜蓉1茶匙，鸡粉。1、将牛肉切条，用生抽、生粉及糖腌好。2、青瓜切丝。3、烧滚水，放一茶匙鸡粉，将素面煮至软身，过冷河。4、易洁镬用油爆香蒜蓉，放入牛肉条炒至熟透，盛起。5、放入韩式辣酱及糖炒匀，再放入素面煮匀...

　　55世纪中新网兰州9月9日电 (史静静南如卓玛)“停售长达10年的‘小碗’回来了！”近日来，兰州城里的“牛大”又引热议：陆续有面馆推出“小碗”牛肉面，以引导食客按需点餐，减少浪费。　　其实，多年前，在兰州吃过拉面的人或还记得，每个牛肉面馆都可以选择“大碗”，或者“小碗”，支付不同的价格。后来的一段时期，“小碗”渐渐...

　　55世纪下午两点钟的福田村，陆陆续续还有散客走进这家店，他们来这基本都是为了一份普宁的面，“老板，海鲜捞面一份”。　　来自普宁的陈家姐弟，小半年前开始卖这碗海鲜捞面，拌面不用常见的沙茶/芝麻酱，用的是现炒的卤水，形式上会和莆田卤面有点类似，但是口味上还是有区别的。　　海鲜最要紧的，就是一个鲜字，市场新鲜进货的海鲜们...

　　55世纪身为一个学生的家长，不仅关心孩子学习情况，还要为她精心准备营养早餐。有一段时间没有在微博晒早餐，工作日清早6点30分前必须出门，我不摆拍早餐，可以有更多的时间做早餐。一周早餐面包、包子、面条等等轮着上场，我常做捞面，这种最简单，煮好面条，捞酱料。这周的面条换了花样，提早一天晚上，煮一锅牛肉汤，第二天下拉面，...

　　55世纪黑龙江，这个中国东北部的省份，拥有丰富的美食文化。然而，在众多美食之中，有些菜品却以其独特的风味和口感赢得了“怪菜”的称号。　　这些菜品在当地人心中有着不可替代的地位，是他们日常生活的一部分。但对于外地人来说，这些菜品可能是一道无法逾越的味蕾挑战。　　酸菜白肉锅，是黑龙江冬季的一道特色菜。酸菜的酸爽与白肉的...