55世纪近日，谁是“烩面之乡”在河南引发诸多争议，新鲜出炉的《顶端调研》第22期聚焦地方菜王者——川菜，看看地方菜如何做大做强。　　《顶端调研》第22期中，四川省委省政府决策咨询委员会副主任李后强带来《关于推动川菜产业高质量发展的调研报告》，剖析以“川菜”为核心IP的中国川菜产业城，如何实现从“园”到“城”的跨越，...

　　55世纪菜单上小份菜、半份菜标注清晰，进店点餐服务员会及时推荐套餐……12月20日，记者在走访中发现，随着节约理念的深入推广，市内多家餐饮企业积极践行并引导食客厉行节约，拒绝“剩”宴，享受好“食”光。　　天气寒冷，火锅蒸腾。中午时分，位于南中环附近的一家重庆火锅店内热气氤氲，不少食客们在酣畅地吃喝着。市民焦女士落座...

　　55世纪近期，红餐产业研究院与鱼你在一起联合发布了《酸菜鱼品类发展报告2023》，带你一起探究酸菜鱼品类的发展现状和未来趋势。　　本文由红餐智库（ID:hongcanzk）原创首发，作者：红餐产业研究院。　　2023年，酸菜鱼品类的热度再起。据台湾《商业周刊》报道，近来台湾的街上突然涌现出多家酸菜鱼专门店，比如刁民...

　　55世纪这次偶然路过青岛西部的一个老城区，在那里发现了一家比较不错的老字号小馆子。从它的外形来看，已经经营了十几年了，显得有些沧桑，而且内部的装修也是挺简洁的。但是里边儿却拥有不少的特色菜，因为口味独特，所以也吸引了很多的老食客，有了自己固定的一众粉丝。大家就这么安静的吃了这么多年，现在不仅是喜欢菜的味道，吃的更是...

　　55世纪我们开车到了冲乎尔大巴扎（是前往喀纳斯和禾木村的必经之路），逛完一圈后，老公坚持要这里吃午饭，说是吃完再走，这样不累，这就是自驾游的好处，可以补充能力再给自己多休息。新疆，有个琳琅满目兜售各种物件和美食的地方叫“大巴扎”，有件一听就让人兴奋迫不及待想去参与的事儿叫“赶巴扎”。新疆好味道 ，一半都在巴扎里，拉...