55世纪俗话说，一方水土，养一方人。全国各地不同的饮食习惯，形成了样式丰富的各大菜系和代表菜招牌菜，各色美味多姿多彩，让人流连忘返。　　有一些传统老菜是相当有魅力的，虽然经历了几十年上百年的洗礼，依然是屹立不倒，深受人们的喜爱。　　下面我为你盘点一下，中国各省市的招牌菜特色菜，一省一菜，带你领略一下中华传统美食。　...

　　55世纪中国十大名菜之一北京烤鸭，这属于地道的北京菜，而且口感非常好，有一种肥而不腻的感觉。在北京，你可以品尝到正宗的北京烤鸭，经过传统工艺的制作，能让烤鸭更为鲜美。并且这道菜比较实惠，如果到北京游玩，或者是出差，可以尝一尝北京烤鸭，那味道让人回味无穷。　　麻婆豆腐可谓不辣不欢，四川菜麻婆豆腐入口顺滑，形整而不烂，...

　　55世纪曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了...

　　55世纪材料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒，盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克。　　1.将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。　　4、依次放入1汤勺料酒、2汤勺酱油、3汤勺米醋，最后放入4汤勺白糖，炒匀；　　6、20分钟后调入盐、开大...

　　55世纪3、油烧热至50%，放入肉片炒香，加入大蒜和辣椒炒香，加入芋头炒，生抽和糖加入，炒1分钟，撒上。切碎的葱和服务。　　苦瓜相当于榴莲。喜欢的人觉得好吃，不喜欢的人觉得难吃。吃苦瓜就是吃它的苦味，吃起来才好吃！　　成份：肾花；果冻;姜;花椒；辣椒片;白酒;芝麻油;生抽；胡椒油；糖;醋;鸡精；蒜末;薄荷;辣椒油;...