55世纪在沙洲尾片区有不少老字号美食，其中沙洲路金贝苑楼下的王记，是不少街坊吃汤粉的首选。三十年的老店，包揽了许多人的童年回忆。　　店里凌晨就会准备好食材，牛腩、牛肉丸、鱼蛋、牛肚、煎蛋、猪肉丸、猪红、酸笋鸭...样样都是经典。　　店里的牛腩捞面是人气招牌，面是手打的，爽口弹牙，随面会搭配一碗大地鱼猪骨汤，一口面一...

　　55世纪哈萨克斯坦首都阿斯塔纳，冬日的街头银装素裹，厚厚的积雪静待消融。位于市中心的商业街区有家面馆，标有“lanzhou”字样的红色招牌在白雪映衬下十分醒目，门口墙壁上，一只中国熊猫大口吃面的形象憨态可掬。　　中午时分，记者走进这家面馆，不大的店铺干净整洁，食客不少。餐厅工作间里，几口大锅烧得正旺，当地拉面师傅巴...

　　55世纪这家真的是我妈带我从小吃到大的捞面‍️吃了十几年味道还是依旧 也吃不腻　　是这家店的招牌了✔️牛肉的分量很多 配着青菜一起吃不会腻端上来的时候酱汁满满一碗 看起来就很有食欲‼️面是粗面波浪型的 和酱汁捞在一起真的绝了还会配着一叠小辣椒️一起吃噢　　和牛肉捞面的味道差不多 就是猪牛肉的区别个人是比较推荐牛肉的...

　　55世纪老字号牛肉面里面最出名最好吃的一家，很多兰州人特别推崇的牛肉面品牌。专门开车慕名而来、为了品尝磨沟沿的牛肉面、你得排几十米的长队、才能吃到这一碗面、这一碗面代表了兰州人对牛肉面的感情、磨沟沿真正货真价实用新鲜牛肉和牛骨头、牛板油经过8小时熬制的原汤，肉烂原汤醇厚，再经过磨沟沿的独特配方、一碗上好的牛肉汤出炉...

　　55世纪。清汤牛肉面技艺来自陈维精。一清、二白、三红、四绿、五黄五大特点来自陈和声、　　一清、二白、三红、四绿、五黄五大特点即牛肉汤色清气香，萝卜片洁白纯净，辣椒油鲜红漂浮，香菜蒜苗新鲜翠绿，面条柔滑透黄。　　同时兰州牛肉面的面型分类很讲究，分为毛细、细、二细、三细、二柱子、韭叶、薄宽、宽、大宽等，有的细如丝雨，有...