行业动态
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2024-01
55世纪香葱辣炝拌汁(色拉油20克烧热,下入香葱、葱油各10克,米椒5克,海鲜酱油20克调制即可)40克。 1、目鱼切成大小均匀的目鱼花,入沸水中迅速烫熟捞起,再放入柠檬水中,用冰块冰镇,可以祛腥味和增加脆度。 2、取盛器,下面垫上碎冰,放粽叶一张,将目鱼花整齐地摆放在上面,浇拌上香葱辣炝拌汁即可。 关键:此...
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2024-01
55世纪青岛特色菜品到底有哪些?好多青岛人真的说不清。青岛市饭店和烹饪协会日前发布了一份名为“琴岛风味代表美食三十款”的名单,总共罗列了30款美食,包括26种菜品和4种面食。 据悉,这份名单是青岛美食史上迄今最全面也是最权威的青岛特色美食名单,名单中罗列的菜品非常具有青岛地方特色。这份最能代表青岛特色美食的菜单,...
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2024-01
55世纪日喀则,位于中国西藏自治区,是一个充满神秘色彩的地方。这里不仅有壮丽的自然风光,还有丰富的美食文化。今天,我们就来介绍一下日喀则的五大硬菜。青稞酒是日喀则的特色酒品,以青稞为原料酿制而成。这种酒口感醇厚,香气扑鼻,是日喀则人民日常生活中不可或缺的饮品。在日喀则的各大餐馆和街头小摊上,都能品尝到这道美味佳酿。...
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2024-01
55世纪中国菜是中国各地区菜肴的总称,具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,在世界上享有盛誉。 中国菜源于中原,具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,在世界上享有盛誉。 中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、...
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2024-01
55世纪做法1、猪肉切丝加入盐、蛋清、生抽、糖、鸡精、料酒、淀粉抓拌均匀腌制片刻,青椒洗净切丝,葱姜切碎。 3、锅中再加少许油爆香葱姜,倒入青椒翻炒,加入生抽和糖,再加少许盐翻炒均匀。把肉丝倒入混合翻炒,淋入适量的香油、鸡精翻炒均匀关火。 材料:紫茄子300g,青椒、红椒各半个,肉丸200g,蒜末1大勺,蚝油1...