55世纪馒头丸子，用馒头做丸子不知道大家吃过没有，方法简单易操作，表皮金黄酥脆，里面松嫩好吃。
1.馒头去皮，加入清水泡发，再挤掉多余的水分，放入空盆中，加入少许的五花肉末可以吃出肉香味，再打入几个鸡蛋，充分搅打均匀，调入盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、味精或者鸡精，多来一点葱姜末，充分搅拌均匀，团成小丸子备用。
辣子蒜羊血，有多少人看过陈彦的长篇小说《妆台》拍摄的电视剧，剧中张嘉译喊的叫卖声辣子蒜羊血，非常引人注意，汆煮过的羊血经过油泼辣子蒜，用重味压住羊血的羊腥味，香辣滑嫩，非常的好吃下饭。
1.先来制作关键性的料油，起锅烧菜籽油，油温三四成，下入香料（葱姜、芹菜段、香菜、胡萝卜片、洋葱、香叶、八角），小火浸炸，炸至香料干香，捞去料渣，香料油就做好了，盖住密封一晚上，香味更浓郁。
2.起锅烧油，加入猪肉煸炒出油，下入葱姜蒜、干辣椒花椒煸炒出香，调入酱油、盐、十三香、茴香粉、花椒粉、姜粉、少许香醋，翻炒入味，添入适量开水，大火烧开，转中小火炖20多分钟，再下入白菜、粉条、豆腐，不用翻搅，盖住锅盖，再炖十多分钟，将粉条炖入味，翻拌均匀，开大火稍微收一下汁，即可出锅装盘，好吃的烩菜就做好了，上桌即光盘。