55世纪成都，成都这座“美食之都”，一提到成都，就流口水，以美食众多、川菜、火锅等名誉全国。对成都人来说，“无美食、不成都”，吃组成了成都人生活的一部分，人文气息浓厚。来到这里的人，一部分是奔着成都旅游而来，最主要都是为了尝尝成都的美食。成都美食以麻辣为主，完完全全的满足了你的胃，方言有一句说“好吃嘴来到这里都要怕”。成都旅游美食风格多样，来到这里一路走走停停，一路吃吃看看，美食数不胜数，眼花缭乱。
川菜：是中国八大菜系之一，风格各式各样，有“一菜一格，百菜百味”，美称。以麻辣为主的川菜，适应了广大人群的口味，无辣不欢。而后以鱼香、家常、水煮等等特殊的做法特色，美味绝伦，回锅肉、小煎鸡、水煮鱼、鱼香肉丝等等特色菜。川菜的强劲攻占了全国各地，大大小小的招牌都能看见川菜的名字。川菜的招牌菜有：麻婆豆腐、粉蒸肉、酸菜鱼、水煮牛肉、蚂蚁上树、回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片等。
1、麻婆豆腐：家喻户晓的家常小菜，踪影已经遍布全国，麻婆豆腐主要的特点就是麻、辣、鲜、香 缺一不可，花椒的麻，干辣椒的辣，肉末的鲜，火候的香。豆腐十分细嫩，口感润滑，入口辣劲儿十足，吃着好不过瘾。
2、夫妻肺片：夫妻肺片作为川菜，光看名字也有挺多的人误解，以为就是什么牛羊的肺脏。实则不然，其实就是牛头皮、牛肚、牛舌、牛心、牛肉为主料制作的卤味，先切片再撒上一层香葱、花椒、辣椒，最后再浇一勺子热油，这就是正宗的夫妻肺片了。夫妻肺片不是以辣为主，而是以麻香，经过独特的制作方法卤味就已经很香了，在经过香葱、花椒、辣椒、热油等香料的浇灌，那味道，没入口就能让你垂涎欲滴，口水直流。夫妻肺片越嚼越香，越嚼越入味，口感十足，配个小酒，吃着肉，回味无穷。
3、棒棒鸡：也称凉拌鸡，这道菜虽然不如前两道菜那样闻名，但是也是四川人最爱吃的凉菜之一。棒棒鸡选用良种鸡，煮熟后鸡肉锤至松软后食用，棒棒鸡以“怪、麻、酸、辣、甜、鲜、咸、香”七味俱全，风味多而不杂，吃起来非常好吃，餐前的开胃菜，爽口的鸡肉很好的唤醒了你的味觉，使人胃口大开，一下都能吃好几碗饭。如果在成都一点要点这道菜来开胃。
4、回锅肉：是川菜烹饪猪肉的一种传统家常菜式，四川人家家户户都会制作。回锅肉的特点就是口味独特、肥而不腻、十分爽口。所谓回锅就是再次烹饪的意思，回锅肉作为传统川菜之首，一提川菜一定要想到回锅肉。先是把肉放入锅中煮好，拿出来切片，选肉一点要选五花肉，千万别选瘦肉，瘦肉吃起来就比较柴，切好的肉放入锅中翻炒，依次放入豆瓣酱、姜丝、白糖、味精、酱油翻炒几下，放入蒜苔然后起锅，一盘色香味俱全的回锅肉就出锅了，味道香甜，入口即化、肥而不腻。
成都继承了传统的特色风味小吃、菜品、美食，让来到这里的人流连忘返，永远记住这个美食之都。成都旅游美食真是闻名不如见面，何不亲自去尝尝最正宗的川菜呢？这才是最好的选择，心动了就来这里好好的大吃三天三夜吧！