55世纪1、青椒、红椒切成菱形片备用。将鸡肉洗净并切成薄片。薄的鸡胸肉可以从中间切一刀，厚的切2片。切成2mm左右厚的片，不要太薄，放入碗中，加入干淀粉，用料酒搅匀腌5分钟
6、约2分钟后，放入鸡片，加酱油、糖、少许盐，因为豆豉已经有咸味了，口淡的可以不放盐。搅拌均匀
材料：带鱼400克，大蒜5片，姜4片，八角2片，花椒8粒，香叶2片，葱2段，盐1小匙，料酒2大匙、生抽20克、老抽5克、冰糖20克、陈醋20克、五香粉少许
2.炒锅烧热，放入油，加入月桂叶、八角、姜、蒜、花椒小火炒出香味，加入带鱼片，小火炒至表面金黄，翻面煎另一面至两面金黄
4.锅里油烧热，虾用料酒腌一下，然后用水洗净，然后裹上少许淀粉防止热锅里的油溅太多，把虾煎三四分钟备用
7、然后加入干辣椒和郫县豆瓣，此时已经很香了，翻炒均匀。然后把之前炒过的菜全部放下。
8、加入调味料、盐、鸡精、孜然粉，把芹菜放下，翻炒，翻炒，煮熟后最后加入芝麻和葱。一只非常香的干锅虾出炉了。
4、改小火炖2小时左右，放入白萝卜，小火炖至萝卜熟透，加盐调味，撒上葱花。
准备食材：皮蛋3个，内酯豆腐1盒，蒜瓣适量，红辣椒适量，蚝油适量，米醋适量，极鲜适量，香油适量。
①将内酯豆腐放入冰箱冷藏两小时后取出。用剪刀在盒装豆腐底部四个角剪一个小口，翻动几下，豆腐就可以完全出盒倒扣在盘子里了。
做法：1、将鸡清洗干净，用绳子绑住翅膀和腿。2、用竹针在肉的厚处扎一下。煮好后取出放凉。3、取腊肉、腿肉，用木棍轻拍松散，然后撕成鸡丝装盘，用葱丝围起来，淋上调料。
原料：豆腐9块，韭菜150克，红辣椒3个。豆豉1汤匙、老抽1汤匙、糖少许、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、胡椒粉少许
2、炒锅放适量油，烧热，将豆腐煎至周围泛黄，表面鼓起，即可翻面，炸豆腐即成。3.把炸豆腐的油倒掉，留少许底油，加入1汤匙豆豉，炒至油变红，加入辣椒炒香。
油腻的香肠；干辣椒；花椒;葱、姜、蒜；糖;盐;鸡精；胡椒;腌料包：八角；
将腌料包和香肠放入高压锅中，加入适量的水、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精和盐。大火蒸15分钟后，转小火让气自然散去。这段时间可以将肥肠洗净食用。
将葱、姜、蒜和干辣椒切碎。锅内放少许底油烧热，放入香肠小火边炒边炒至油呈褐色。加入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜炒香，再加入白糖、胡水药、鸡精和少许盐，边搅拌边炒匀。
1、豆腐洗净皮，切成片，放入开水锅中焯水，捞起备用，葱蒜切碎，香菜洗净，切片备用在旁边。
材料：藕1根，小葱5根，瘦猪肉1块，姜1块，生抽1勺，料酒1勺，淀粉半勺，盐半勺，盐半勺一勺白醋。
7、锅里再放少许油，冷油下葱姜末边炒边炒香，下莲藕末炒，快熟加半勺白醋炒。
8.一边搅拌一边炒均匀，至8熟后放入炒好的肉片。9、加入半茶匙盐，翻炒均匀至熟。
材料：黑蘑菇30克，胡萝卜半根，荷兰豆20克，辣椒酱1汤匙，生抽1汤匙，香醋半汤匙，鸡粉半汤匙，白糖少许。
1、将食材洗净，荷兰豆去老筋，开水焯一下，捞出切片，胡萝卜（或者你喜欢的图形）切成片；
3、取一个小碗，将辣椒酱、生抽、香醋、鸡粉、糖拌入酱汁中，倒入盘中拌匀。
1、锅内倒入适量冷水，没过鸡翅，大火煮开，水开后关火，取出鸡翅用温水冲洗干净。
2.热油锅，将鸡翅炸至微金黄，加入姜末，倒入一罐可乐，可乐的量以没过鸡翅为宜，大火烧开可乐，调至中低温煮沸25分钟。
3、一边搅拌，一边将香菇炒软，下胡椒粉和青菜，开大火，加入酱油、料酒、盐和糖。
1、先将胡萝卜切丝，用开水烫一下，捞出过凉水，捞出挤干，再把胡萝卜切碎待用
4、锅中油烧热，将白玉菇放入锅中炒熟，加少许酱油调味，再放入小西红柿炒熟。
3、锅内放油，将鱿鱼用旺火爆香，加入酱油、精盐、少量味精、料酒、十三香粉等。炒
原料：猪肉馅（脂肪30%）400g，面粉（或馒头粉）100g，姜粉少许，五香粉少许，八角1-2粒，月桂叶少许，大葱1个，香菜少许、老抽1勺、盐适量、糖适量；
1、将肥瘦猪肉馅与面粉混合，拌匀。这时候可以加一点橄榄油或者芝麻油，但是尽量不要加水。
2、搅拌均匀后加入盐、五香粉和姜粉。揉成比鸡蛋还小的丸子。如果你熟练做丸子，下锅就可以做出来了。
3.油锅烧热，油温约60%时，放入丸子，炸至金黄捞出。倒出剩余的油，加水、八角月桂叶、葱花、一勺老抽、适量的糖和盐炖汤。
4、加入炸好的丸子，中火煮15分钟左右，等三分之二的汤汁收干后，起锅，点缀香菜、葱花、胡萝卜，香喷喷的漂亮红烧狮子头就完成了。
材料：排骨约500克、油豆约400克、老抽2汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、八角2粒、小粒、蒜头4瓣、葱适量、1/2茶匙盐、糖1茶匙、干红辣椒少量、切丝、花椒少许；
3、煮排骨，加入开水，水没过排骨和豆角，加入老抽、生抽、料酒、盐、糖、蒜头，水开后撇去浮沫；
2、鲜虾洗净，先去虾头留着备用；虾肉去壳去线，将处理好的虾肉放入碗中，加入姜丝、料酒、盐拌匀腌30分钟。
6、锅中倒入油，加热至60%热度。将筷子放入热油中略微冒泡。将虾球放入热油中，用中火煎至虾球浮在锅中。然后将其删除。
【材料】红薯1条，肉末100克，西洋菜1汤匙，姜3片，蒜末1汤匙，葱花1汤匙，高汤4汤匙（约50毫升），1小勺花椒少许、干辣椒3个（剁碎）、老抽1汤匙、味精少许、花椒粉1茶匙
2、锅内倒入适量食用油，烧热。油热后，加入花椒、辣椒、蒜茸、姜片爆香，再加入肉碎翻炒变色。
3、待肉末变色后搁置一旁，将锅稍微倾斜，将西洋菜放在肥肉的一面翻动几下，搅拌均匀后倒入高汤（骨汤或纯鸡汤）。可接受）。
4.倒汤后，加入事先泡好的粉丝，边炒边炒至汤收干。最后加入老抽，撒上胡椒粉、味精和葱花炒匀。
1、鸡肚洗净，用盐搓一会再用清水冲洗干净；香菜切碎，姜切片，大蒜切碎，洋葱切碎。
2.锅内倒入清水，加入鸡肚、两片姜片和少许料酒，用大火煮15分钟，待凉后切片。
3、锅内放少许油，烧热后倒入自制的香料酱爆香。倒入鸡肚，加入洋葱、香菜拌匀。
4、自制酱汁：将盐、花椒粉、辣椒粉、蒜末、姜末、酱油、醋、糖少许混合均匀。
油腻的香肠；干辣椒；花椒;葱、姜、蒜；糖;盐;鸡精；胡椒;腌料包：八角；
将腌料包和香肠放入高压锅中，加入适量的水、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精和盐。大火蒸15分钟后，转小火让气自然散去。这段时间可以将肥肠洗净食用。
将葱、姜、蒜和干辣椒切碎。锅内放少许底油烧热，放入香肠小火边炒边炒至油呈褐色。加入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜炒香，再加入白糖、胡水药、鸡精和少许盐，边搅拌边炒匀。
2、香菇焯水切小块，其余材料切成适合宝宝吃的食材，虾皮泡一会。返回搜狐，查看更多