55世纪中国日报2月26日长沙讯 “欢迎乘坐中国南方航空‘云端相遇非遗’主题航班……”近日，在CZ6930（哈尔滨-长沙）的航班上，南航湖南分公司开展了一场万米云端之上的非遗湘味特色主题航班活动。
湘菜烹饪技艺是湖南省级非物质文化遗产代表性项目，传承千年，早已成为湖湘文化的重要组成部分。航班上，乘务员们向旅客介绍了湘菜烹饪技艺悠久的历史传承和深厚的传统文化，并播放了非遗传承人手把手教做湘菜的视频。活动现场，乘务员们围绕非遗湘味精心策划了有奖互动问答，南联长沙分公司准备了非遗湘味礼包。旅客们纷纷表示，能在航班上感受到浓浓的非遗湘味文化，既了解和学习了相关知识，也增进了对中华优秀传统文化的认同，是一次难忘的旅程。
“非遗”是古老的文化记忆，更是一种温暖的情感传递。来自邵阳的蔡先生表示：“对湖南人而言，湘味不只是美食，更是对土地和家乡的眷恋，无论身在何方只要尝到湘味，心中都会燃起温暖的灶火。”
据了解，除了通过主题航班将非遗文化中的湘味特色带上蓝天、送进客舱，南航还积极推动旅客主动参与到宣传活动中来。“我来给永州上上分！正所谓无辣不成湘，我心中湘菜的‘辣’，是一份超级下饭的永州血鸭。”来自永州的王女士立马开始推荐自己的家乡菜。一时间，机舱内俨然成了非遗湘味推荐小擂台，旅客们争相为自己的家乡上分，好不热闹。
“目前湖南省已经有多项传统文化列入了联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。这些非物质文化遗产，共同丰富着湖湘人民的精神家园。也孕育了湖湘人自强不息的性格。”执行航班的乘务长彭忆慧说。
未来，南航湖南分公司还将开展多场以非遗文化为主题的特色主题航班活动，让更多的人了解、欣赏并热爱非遗文化，增强对中华优秀传统文化的认知和认同，共同守护文化瑰宝。（中国日报湖南记者站 邹硕 朱友芳张婷婷 曹弋远）