55世纪夜幕初垂，黑龍江省齊齊哈爾市梅裡斯達斡爾族區額爾門沁村，皚皚白雪覆蓋下的“額熱麼其淺”民宿亮起盞盞暖黃明燈，達斡爾族窗花在燈光的映襯下格外生動，洋溢著濃郁的民族風情。
“‘額熱麼其淺’在達斡爾族語裡指‘長滿蒿草的地方’，也是我們村以前的名字。”民宿負責人李芝蘭介紹。
屋外雪花簌簌，一片靜謐悠然﹔屋內爐火正旺，可謂熱鬧非凡。燒炕、和面、烙餅、炒菜……李芝蘭和家人們忙得不可開交。
“把柳蒿芽焯下水，切點土豆條，再備點肉末，我盯著湯，你把碗筷擺好。”李芝蘭和丈夫何慶正在制作客人預訂的達斡爾族傳統美食“柳蒿芽湯”。
不到半個小時，一道道達斡爾族特色農家菜端上餐桌。來自河北的陸紹民一家七口圍坐在火炕上興奮不已，連忙拿出手機，記錄這些民族特色佳肴。
“這些都是達斡爾族特色美食，嘗過的都說好！”李芝蘭一邊介紹菜品，一邊拿出民族特色服裝，邀請客人們穿上。
李芝蘭和何慶都是土生土長的達斡爾族人，平日除了經營民宿，夫妻二人還積極傳承達斡爾族文化。李芝蘭在村裡組建了一支舞蹈隊，每逢鎮裡、村裡舉辦活動，她都會帶著隊員跳達斡爾族特色舞蹈，何慶則是達斡爾族“烏欽”說唱的傳承人。
李芝蘭和丈夫把當地人文典故、鄉土民俗、非物質文化遺產等融入民宿，還通過短視頻平台直播展示達斡爾族文化。越來越多的人上門品嘗特色美食，感受當地的文化魅力。
經過近幾年的悉心經營，少數民族特色民宿逐漸成為額爾門沁村裡的“金字招牌”。李芝蘭和何慶經營的民宿去年營業收入超過20萬元，還吸納了村裡的15名勞動力到民宿就業。
眼下，鄉村民宿不再只是旅途中的歇腳地，更成為游客感受當地風土人情、體驗地域文化的重要載體。蓬勃發展的新興產業、鳥語花香的生態環境、獨具特色的人文資源，讓如今的額爾門沁村集聚了更多人氣，也為達斡爾族文化的保護和傳承提供了實在的抓手。
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