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55世纪中国三大美食荒漠之城网友:待一年暴瘦30斤!政府出面悬赏

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  在这个唯美食不可辜负的时代,却有三座城市被网友票选为美食荒漠——既没有特色小吃,也没有特色美食文化,凭实力掉进最缺美食排行榜TOP3。

  北京有中国顶级璀璨的灯火、顶级炫丽的文化、顶级富有的人群,然而,它却是网友口中,最缺美食的城市。

  或许一些人会反驳说,北京烤鸭、冰糖葫芦……这些都是全国出名的美味,而且历史悠久,怎么会缺少美食?

  烤鸭这种美味,南北朝就有,传入北京后自称一派,名曰“京派烤鸭”,以其独特的工艺和口感,征服一代又一代人的味蕾。

  后来,在资本的冲击下,北京烤鸭逐渐变了味,无论是用电火代替炭火,还是高得出奇的价格,都将食客越推越远。

  在胡同巷口、在街边小摊,豆汁商贩的叫卖声混合着豆汁的味道,足够安抚北京人的心灵。

  不过,这种美食,本身没啥卖点,吃一次可能图新鲜,时间长了也就能那样,根本经不住其它美食的冲击,无法像淄博烧烤、长沙臭豆腐、重庆火锅那样,在消费者心中建立起强有力的心理认同,更无法名扬全国。

  或许,北京作为一座节奏飞快的城市,不允许人们耗费过多的时间,去制作一道美食。相应地,一切以效率为先的快餐店,逐渐在北京占据传统美食的市场空间。

  这里是帝都,帝都有更重要的事要做,不会在吃上下过多功夫,想要享用美食,建议网购,或者直接去其他城市。

  毕竟,北京用几千年的时间,沉淀出京派美食文化,杭州用百代人的努力,打造了杭派美食的风格。

  在深圳,你要问有什么好吃的,当地人也能罗列出一大串:海底捞、塔寺町汉堡、麦当劳……

  在深圳,湘菜馆多达7000家,它们遍布深圳各处,因此人们将深圳戏称为湘菜的第二个故乡。

  深究其原因,是湖南人自古有敢闯敢拼的品质,深圳发展起来后,大批湖南人来到深圳。

  这种麻辣的口味,深受西南乃至其他地区的人喜爱,这些爱吃辣的劳动力源源不断涌入深圳,吃饭时自然涌入湘菜馆,湘菜馆就这样火了起来。

  另外,湖南人喜欢互相帮衬,一家湘菜馆火了,店主就会介绍其他湖南人再开另一家湘菜馆,这一模式和全国各地的打印店店主多是湖南人大差不差。

  于是,他们在深圳寻找符合自己口味的美食,忙活了半天没找到,只好将深圳列为美食荒漠。

  未来,更多的人将来到深圳,他们将各地的特色美食带来,在彼此竞争中,或许会将湘菜的地位挤下去。

  那么多地方的小吃来到这里,相互之间的碰撞、竞争必不可少,但是交流也时常有之。未来的深圳,西南的辣味和北方的咸味,会交融出怎样的味道,值得人们期待;粤菜以配料丰富出名,川菜以味型丰富出名,二者交融又会有怎样的美食故事,同样值得人们期待。

  另外,深圳是中国对外交往的桥头堡,必然会接触到其他国家的美食,方便将他们的长处学过来。

  因此,各位食客给深圳多一些时间,假以时日,它将产生融汇中外、融汇各处的美食文化,把美食荒漠变成美食天堂。

  毕竟,杭州论风景,有“水光潋滟晴方好,山色空朦雨亦奇”的西湖,也有“桂子月中落,天香云外飘。”的灵隐寺,是激发诗情、灵感迸溅的好地方。

  论经济,这里自古是中国富庶之地,流转千年的财富故事,在新的时代,还将继续延续下去。

  但是,这里在别的方面都是天堂,唯独不是美食的天堂。这座城市有多缺美食呢?用一位网友的话说:去杭州生活一年,暴瘦三十斤。

  宋兄之妻赶紧劝宋弟离开,并在临走前给他烧了一尾鱼,味道有甜有酸,就是想要宋弟记住这段往日生活之甜蜜和大仇的辛酸。

  本地人评价这道菜时,也毫不客气的说:“这个鱼的味道,就像加了醋的排水。”

  再加上肯德基、麦当劳等新兴食品的冲击,曾经显贵良久的王牌杭州美食,越发显现颓势。

  而南风多数人的口味,大都喜欢刺激、辣爽,对于清爽的食物,时不时吃一些还行,但是如果长期吃就不愿意了。

  北方一带的咸味,味道偏重,也能刺激人们的味觉器官,带来难以忘怀的美食体验,可杭州小吃如饮白水,实在吸引不了北方人。

  原因二是创新。杭州是一座充满活力的城市,这份活力用到了美食的更新上,把原有的、已经被时代检验过的美食制作方法改变,以希推陈出新。

  这些,都是美食创新之路上的曲折,总有一天,新派杭州美食积累足够技术,肯定会推出美食,慰藉万千食客。

  曾经,杭帮菜贵为我国“八大菜系”之一,如今,因为求新求变遭遇阵痛,未来,杭州人必携更多新菜品,再度证明自己的实力。

  那么,在您心中,还有哪些城市是美食荒漠呢?又有哪些城市是美食之都?欢迎留言讨论。

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