55世纪新华网上海1月9日电（记者李荣）沪陕协作，共赢“渭”来。陕西省渭南市被誉为“陕菜之都”“民俗之地”。记者从8日的相关发布会上获悉，渭南名优产品上海展销对接会暨渭南特色美食上海品鉴会即将在沪举行，可让市民从原料搭配到加工成品的各个环节，全身心感受舌尖上的渭南味道。
据介绍，展销和品鉴会定于1月15日至19日举行，70余家渭南企业集中展示销售农业、文创、日用等150余种特色优势产品。现场组织合阳提线木偶、华州皮影、华阴老腔、富平阿宫腔等文艺活动和表演。来自渭南的美食企业和非遗传承人将现场制作澄城水盆羊肉、潼关肉夹馍、合阳踅面等地方美食。
陕西省渭南市，县县有特色、乡乡有文化，不仅有扑鼻醇香的羊肉泡馍、合阳踅面，还有香甜水润的软籽石榴、美容养颜的蒲公英茶，以及营养丰富的全脂羊奶粉、原汁原味的华山精酿啤酒和流传百余年的合阳提线木偶戏、同州梆子等。
当前，渭南正聚焦建设黄河中游生态保护和高质量发展核心示范区目标，加快塑造开放型经济发展新动能、新优势。渭南市相关负责人表示，此次把渭南名优特色产品推介给上海市民，将加强渭南与上海在广阔领域的合作，借助上海的强大产业优势和先进的科技创新优势，进一步提升渭南产品的生产经营水平，不断培育壮大优势产业集群，让渭南在高质量发展的路上“行稳致远”。（完）