55世纪新年伊始，延吉又一次迎来外地游客旅游热潮，种类繁多、琳琅满目的朝鲜族特色美食获得游客频频称赞。
近日，记者走进延边大学附近的一家朝鲜族餐厅看到，大厅内坐满了前来品尝美食的外地游客，前台附近堆满了行李箱。每桌客人几乎都点了包饭、虾酱豆腐，有的独自享受，有的和朋友或者家人围坐一起，谈笑着品尝延边特色美食。厨房后厨忙碌异常，服务员们频繁上菜，新顾客不断涌上门来，生意十分火热。浙江游客宋先生说：“昨天第一顿吃的是啤酒屋的美食，今天第二顿吃的这个包饭，还是挺惊艳的，接下来会考虑吃烧烤，吃其他美食，去看一看。”
同样，在位于网红弹幕墙附近的延吉服务大楼冷面店内，也是一片游客往来如织的热闹景象，而在这，冷面和锅包肉成为每桌必打卡的美食。北京游客黄先生说：“都挺好吃，来延吉或者东北，都是必点的两个菜，昨天晚上来网红墙拍的照，还知道一个帽儿山，准备回头去看看，在边境线走一走拍拍照。”
烧烤作为延边美食的代表之一，在这波旅游热潮中，也收获了游客的青睐，在延边大学附近的一家烧烤店，同样座无虚席。据烧烤店负责人马女士介绍：“我们每天大概接待200桌左右，营业时间是早上10点到晚上10点，基本上开门以后，每天都是爆满的情况，以年轻人为主，家庭旅行的比较多。”
采访中，记者了解到，游客大多以年轻人为主，他们主要是通过抖音、小红书等平台了解延吉，被延吉浓郁的朝鲜族民俗特色吸引。河北游客张女士说：“也是在小红书上看到有人推荐，然后过来的，就是美食很好吃，觉得很新奇。”北京游客王女士说：“奔着美食，还有拍照片，还有想去长白山来的，特别热情，感觉氛围特别好。”
在广大游客心中，来延吉品尝美食是必不可少的，延边美食种类的丰富多样让他们津津乐道。河北游客李女士说：“我们就想吃一点带民族特色的朝鲜族美食，挺好吃的，是别的地方没有吃过的味道，冷面、炸鸡、参鸡汤还有炸鸡。”河北游客陈女士和马先生说：“来了两天，感觉嘴一直都没有闲下来过，来的第一天吃的烤肉，还有拌饭，今天吃的炸酱面，我们今天才来第二天，然后去西市场买了点特产。”四川游客袁女士说：“昨天第一顿就惊艳了，我们昨天下午五点多到的，休息了一下，去吃了一个啤酒锅，非常好吃，我们就住在网红墙那面，昨天晚上还有演出，大家就很嗨，是个很年轻的城市，很多年轻人在那蹦迪，我们也去玩了一下。”
天南海北的游客邂逅琳琅满目的朝鲜族美食，频频称赞，津津乐道，这个冬天，延吉再一次用实力证明了延边旅游的无限潜力。