55世纪曾经看到一篇文章说：“吃的时候，总是想不起来，要不嘴馋，食前观食，一想到吃，身体就沸腾起来，食之自然，静嚼之，回味细腻，神韵非凡。文字的辣味咸甜是一种幸福，会吃的人会胃好，会吃的人会心安。成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，过好每一天。我们每个人都有自己的生活习惯.为了满足每个人不同的营养需求，我们每天都会选择不同的菜品与大家分享，为精彩生活加油每一天！
4、放入锅中，加少许油，油烧热，下豆瓣辣椒酱，炒红油，下葱、姜、蒜，翻炒几下，加少许水。
5、开锅，加少许盐和鸡精，放入青菜捞出放入碗中，将粥一一推入锅中，待肉变色时将汤放入碗中煮熟了。
6.锅洗净烧热，将花椒和干红辣椒撒入锅内，炸至酥脆，然后放在砧板上搓碎撒在烤肉片上。
原料：豆腐500克，番茄酱一勺，白糖一勺，淀粉一勺，生抽少许，蒜末，胡椒粉，煮熟的芝麻。
2、小米浸泡一夜，沥干水分，放入搅拌机中，加入炼乳10克、色拉油50克、蛋黄四个打碎；
3、将40克糖加入蛋清中，打至呈小尖角状；4.接下来的步骤和做蛋糕一样。取三分之一的蛋清加入混合好的小米蛋黄液中。倒入剩余的蛋清，继续搅拌；
6、锅内倒入冷水，锅内放入8寸蛋糕盘，转中火，蒸30分钟，关火。这段时间不要打开锅盖，堵5分钟后再打开，防止小米后退。
材料牛肉150克，青椒200克，荷叶饼10克。色拉油500克（食用约60克），盐、味精各3克，辣椒面、香醋各10克，孜然粉5克，老干妈豆豉50克，材料A（味精、鸡精、花椒各2克，东谷一品鲜10克）。
1、牛肉切小方块，加盐和味精腌5分钟，放入40%热的色拉油，小火煮熟，捞出控油。
2、锅内留底油。70%时，加入牛肉丁，撒上辣椒面和孜然粉，大火拌匀后出锅。
3、将切好的青椒圈直接放入炒牛肉的锅中，加入老干妈酱油和A料，大火边搅拌边炒匀，倒入醋，起锅装盘，然后放入炸好后放入牛肉，排成太极状，将蒸熟的荷叶饼放在盘边。
材料：鱼1条/酸菜鱼调料1包/姜几片/蒜半粒/花椒/干辣椒（根据自己口味）香菜1小把/调味盐/糖和胡椒粉散粉步骤：
1、将鱼宰杀洗净。我用了3条鱼，最后把它们放在一个自制的绝缘容器里。拆鱼：将鱼肉较厚的部分切鱼片（我尽量把鱼片切薄一些，以后会更好吃）；作为背部，去除鱼头、鱼尾、鱼片（鱼片切块）等。制作鱼汤的原料。姜洗净切块，蒜瓣去皮（大蒜的一半左右），香菜洗净切片。鱼片加入一袋泡鱼调料的咸鱼（如果鱼不够软，可以加少许生粉或蛋清），料酒稍微腌均匀。2、锅烧热加油，放入姜片、蒜瓣、花椒和辣椒爆香。将鱼头、鱼尾和其余的汤料倒入锅中翻炒。倒入料酒继续烤。鱼片炸好后，锅里倒入开水（用开水或温水倒），然后打开一包鱼香酸菜，将酸菜和另一包香料一起放入锅中同煮。鱼汤。
3.将锅中的鱼煮至半熟，倒入另一个保温容器中。如果汤不够，可以加少许开水。品尝并根据需要加入盐、胡椒和糖（加入少许糖以改善口感）。
4、锅内水烧开后转小火，用筷子将腌制好的鱼片均匀压入锅内，大火焯至变色、原料断裂，即可关火。将干红辣椒片、花椒粒和蒜末摆在鱼片上，撒上香菜，烧一勺油淋上，香喷喷的酸菜鱼就可以上桌了。
材料：青柠汁、半只鸡腿、一小罐蔬菜汁（约160毫升）、一大勺红糖、盐、辣椒粉、黑胡椒粉
1.把所有的调料放在一个大碗里拌匀——这时候你可以尝尝甜酸咸，根据你能接受的口味来调整。
5、放入预热至325摄氏度的烤箱中，慢烤一小时。把中间盖好的锡纸打开翻动几下，让酱汁均匀地分布在鸡腿上，每翻一遍就重新盖上锡纸。
6.最后出炉前，我们可以看到锅里还有很多酱汁。在此期间，倾斜平底锅，让酱汁在一个角落变硬，然后在酱汁中撒上一匙淀粉。水里加入一汤匙半的淀粉，搅来搅去，酱汁会变稠，用勺子浇在鸡腿上就好了。
2.烧热铁板，淋上少许鸡油。将煮熟的白菜放在底部后，将松茸片放在上面。待香气出现时，淋上少许麻辣鲜汁和东北酱汁熬制的酱汁即可上桌。
1.将鱼洗净，去肚去鳃，在鱼背上划两刀，撒上盐腌10分钟2.再次将鱼洗净，装盘，盖上老抽，大火焖煮。
4.鱼烤好后，撒上葱末、姜末、胡椒粉，锅中烧开少许花生油，淋在上面，爆香即可上桌，不加味精
材料：小花椰菜1个，番茄2个，番茄酱30毫升，葱1小块，白糖10克，盐少许，油少许
3、锅内放少许油烧热，放入葱丁炒香，加入番茄丁边炒边取汁，再加入番茄酱、糖、盐和少许水拌匀。好的;
4.加入花椰菜，小火煮2分钟。等汤变稠了，就可以上桌了。在上面撒上切碎的葱。
2.锅中烧开水，加入姜末用大火烧开，然后放入一整块熏牛肉用大火煮10分钟，捞出洗净切成小条；
3.锅中油烧热，加入姜末炒香，倒入牛肉条翻炒变色，加入香菜和青红椒片快速炒熟；
2、边搅拌边将孜然籽炒香，然后磨成粉备用；3、油热后加入葱花和胡椒粉翻炒至辣；
4、加入平菇，翻炒几分钟，加少许生抽或蚝油继续翻炒。如果你喜欢吃软一点和煮熟的，加点水，盖上盖子，用文火炖。喜欢吃有嚼劲的可以多煎五六分钟；
6、同时还可以加点花椒粉，反正主要是孜然的味道。另外，生蚝挤出水，裹上面糊炸，撒上孜然粉或胡椒粉和盐，也很好吃
材料：香肠一根半，青椒少许，青椒四个，蒜瓣，姜几片，葱花，白酒，糖，酱油，豆瓣酱，孜然，干辣椒；
1.锅内盛满清水，水里放入适量的白酒、酱油和少许青椒，将肥肠放入水中煮半小时，至肥肠可以用筷子扎破为止戳。
2.将煮熟的肥肠切成小圈，加入两种香料：孜然粉和干辣椒。锅中油烧热，加入青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片和葱段炒香。
4.转小火，加入适量孜然粉和干辣椒继续翻炒至肠衣微脆香香。加入辣椒粉，边搅拌边炒一会。
配料：海参100克，虾仁100克，水煮鸡100克，黄瓜25克，冬笋25克，酱油25克，醋35克，味精1克，5克芝麻油
第一种方式。将金针菇的根部切下，撒好，用清水浸泡片刻，再用流水冲洗数次；将洗净的金针菇沥干水分，装盘；黄瓜，切碎；
2、将切好的泡菜和泡菜汁盖在金针菇上；放入蒸锅，大火烧开水，再转中火煮约3分钟，取出；锅中加入少许油，将青椒、葱末爆香；
3、再加入少许开水和少许生抽，烧开后关火；将酱油倒在炒过的泡菜金针菇上。
3、肉末加入淀粉、生姜、十三香、少许盐，拌匀后放入茄盒中。4、将包好的茄子盒放入盘中，放入蒸锅中大火蒸20分钟。
3、锅中放入500克水，大火烧开，加入水煮过的粉丝和菠菜焯水，倒入漏勺中，滤干水备用。
3、刮好后切几块不要太碎，然后碗里加面粉，加盐、葱末和姜末，用手把豆腐拌匀。
配料：芦笋400克，土豆300克，法式调味料20克，黄油10克，胡椒粉2克，辣椒粉5克，橄榄油5克。
3.烤盘盖上锡纸，铺上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋；4.再铺一层黄油，表面均匀撒上盐、胡椒粉和辣椒粉，烤盘用锡纸包好，180度烤15分钟。
2.锅开至中火，撇去浮沫，倒入料酒；然后加入花椒、葱姜、陈皮、山楂，盖上锅盖，改用小火慢炖1-1.5小时；
2、加入两勺干淀粉，尽量让每个茄子都沾上干淀粉（这样炸的时候吸油量比较小）。
3、锅内油烧热至70%，将茄子下锅煎熟，炸好后捞出，用吸油纸吸去多余的油。
2、烧开一锅热水，加入几滴油，加少许盐，放入洗净的芦笋焯一下，三五分钟左右就熟了；
6、加入沥干水分的土豆片，用大火不断翻炒。快熟时，加入适量的盐、鸡精、陈醋，炒匀后关火。
9、准备半容器水淀粉，水开后加入。待酱汁浓稠时，加入适量白糖和少许盐，拌匀后起锅。
材料：山药300克，香菇8朵，里脊200克，青椒1条，油，葱，盐，糖，料酒，酱油，淀粉，鸡精，香油，姜
2.新鲜香菇切去蒂，煮2分钟。香菇切条，山药切丝，青椒切菱形块。在锅中炒葱和姜
3、倒入切好的肉片，炒至焦黄。放在一边。将香菇和山药加入基础油中，边炒边炒。加入酱油、糖、盐。盖上少许冷水，一边翻炒一边翻炒
4.加入青椒。倒入肉片，边搅拌边翻炒均匀。加少许鸡精，盖上香油，炒匀关火。
调料：辣椒碎、熟芝麻、七星椒、生菜粒、盐、料酒、姜粒、丝瓜、豆瓣酱、姜片、蒜粒、蒜片、干花椒、保宁醋、菜籽油。
1.野鸡洗净，切成拇指大小的方块，锅内加入盐、料酒、姜片、希腊葱腌1-2分钟。另外，将七星椒切成小块，将生菜块放入一锅清水中煮开，捞出待用。
3.锅内放菜油烧热，加入少量豆瓣酱、姜片、葱段、蒜片和干花椒炒香，加入七星花椒炒香和香料，倒入好-鸡丁抹油，加生菜片、盐和料酒，加少许保宁醋，待食材煮熟后盛入碗中，撒上少许葱花和煮熟的芝麻即可。
调料：猪油50克，精盐3克，料酒15克，黄豆粉30克，姜10克，蒜10克，葱15克，泡椒10克，花椒2克，味精1克，鲜汤克35克。
4、平底锅置旺火，猪油烧热至200度左右，加入精盐、料酒、黄豆粉拌匀，下锅炒散籽翻面。立即加入蓝片和香菇、香菇、姜、葱、蒜。辣椒泡软拌匀，加入酱汁拌匀装盘。
5、烧大火，烧热锅，油烧热后放入锅中，油温50%时放入葱、姜、蒜、花椒、小米。
第一种方式。准备好主料和配料，将牛肉切成粗条。红烧牛肉我们是自己炖的，不能太烂，另外一定要炸过后再回锅，不然会散架，不成形。
2.锅里烧热牛肉，煎3分钟左右，转小火继续慢慢煎，直到颜色均匀，牛肉够硬，捞出沥干油。
3.锅里倒入油，只留一点。依次加入小朝天椒、姜末、蒜瓣、花椒粒和郫县豆瓣，小火翻炒。将炸好的牛肉条倒入锅中，小火烧开，加入适量料酒边炒边炒。4.然后加入蚝油、生抽、少许盐和两勺糖，一直翻炒至调味均匀入味。然后加入料酒、生抽、蚝油，让炸好的牛肉条变软，但慢慢搅拌后，又变硬了。这时候可以加入少量鸡精，加入葱再炒一分钟。小路