55世纪曾经看到一篇文章说：“在食物面前，你可以一直想，也可以贪吃，吃前观察，边吃边思考，品尝后欣赏。吃是自然的，静静地咀嚼，轻轻地回味，不凡的魅力，吃美食是一种幸福，品味是一种滋味，透明的墨香是一种快乐感受文字中的辛辣咸甜，会吃的人会有暖胃的快感;那些可以吃的那些想要找到内心平静的人。细细品味，深有体会！美食如今已经成为我们生活的一部分，我们的生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，以简单的方式结束每一天，我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享，让我们一起为美好的生活加油每一天！
材料：鸡胗10条（200克）、刺山柑200克、鲜红辣椒1个、姜蓉5克、蒜末5克、葱花5克、盐1/4茶匙、黄酒1/2汤匙、白糖1茶匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、麻油1茶匙
2、锅内烧热1/2汤匙油，加入切好的鸡芹、盐和黄酒，用旺火搅拌至变色，捞出汤汁待用。
原料：猪肉500克、葱、姜、料酒、精盐、味精、肉豆蔻、小茴香、香叶、丁香、八角原料、料酒、生抽、蒜泥、豆瓣酱、辣椒油
1、猪肉洗净，浸泡半天去血水，中间换水2-3次，捞出，放入开水锅中煮开，再煮开捞出猪肉腹部;
2、另起一锅置火上，放入猪肉，加水没过肚皮，锅中放入葱、姜、料酒、精盐、味精、肉豆蔻、香叶、丁香、八角、小茴香，中火，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮至猪肉可以用筷子扎透熟透；
3、将煮熟的肉取出，沥干水分，放在案板上，用刀切成片，蘸上酱汁，或者包上黄瓜和洋葱条，放在盘子里，淋上酱汁它，撒上韭菜进行配色，是一道色香味俱全的硬菜。
实践：1.将鸡胗洗净，切成薄片，加入姜末、红椒末，用料酒腌约。20分钟;长青椒洗净去籽切段，葱、姜、蒜切碎；
2.将油放入热锅中。油热后，放入花椒、姜、葱、蒜炒香；加入腌制好的鸡柳，用大火煮至碎；
1、老母鸡1只，刮洗干净，去毛去内脏，燕窝提前用水浸泡，去绒毛，冲洗干净，倒空；
2、西洋参、生姜用水洗净，西洋参切片，姜去皮切1块，加适量水，大火煮沸；
材料：小米、排骨、白糖3克、盐5克、生抽20克、料酒10克、蚝油10克、辣椒酱15克
3、加入白糖3克、盐5克、生抽20克、料酒10克、蚝油10克、辣椒酱15克。
6、模具底部铺上耐高温塑料薄膜，倒入豆腐和菜泥，抹平后放入蒸锅，水开后蒸15分钟；
材料：白菜300克，泡红辣椒3个，猪肉50克，白糖少许，盐少许，植物油少许
实践：1、锅里的水烧开后，加入适量的盐和植物油，然后放入西兰花，水烧开后焯几秒。
2、西兰花捞出放入冷水中冷却；将核桃仁放入冷锅中的冷油中，慢慢炒熟，备用。
3.锅里放油。油60度热时，放入切好的大蒜、西兰花和核桃，炒两分钟，加盐和鸡精调味。
配料表：猪肝、青椒、辣椒小米、葱、姜、料酒、淀粉、豆瓣酱、盐、鸡精、酱油、花椒
1、猪肝用刀切成薄片，然后将切好的猪肝反复冲洗干净，放入容器中，倒入适量清水，再倒入6克料酒，浸泡至猪肉肝脏没有血液。
2、将泡好的猪肝用自来水冲洗干净，将冲洗干净的猪肝沥干，放入碗中，加入淀粉和4克料酒拌匀。
4、锅烧热后，倒入花生油加热至60%热。先用小火炒花椒粒，再炒小葱和姜丝。
5、加入猪肝，用大火将猪肝翻炒均匀。此时根据个人口味加入适量盐调味，再加入鸡精调味，再加入生抽上色，继续大火炒至猪肝变色散开。
原料：馄饨皮、猪肉200克、大葱2根、盐和胡椒粉3克、白糖2克、料酒20克、生抽20克、香油、鸡精
2、猪肉馅切碎放入碗中，加入葱花、盐、糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香油拌匀成馅包馄饨；
3、锅中加入油，烧热。把馄饨放在小火上炸。转动筷子，炸至金黄。取出并排干油。吃的时候可以蘸上酱油和醋。
原料：豇豆250克；猪肉200克；5瓣大蒜；1个八角；酱油适量；少许油；适量的盐；
1.将猪排洗净，放入水中。在冷水下的锅中放入一些料酒以去除泡沫。水开2-3分钟后取出洗净。2、再加水，加入八角、桂皮、花椒3-4粒，放入幼虫煮至8熟，加少许盐煮熟，捞出。
3、锅里加油，然后加入番茄泥、糖和少许柠檬汁，翻炒片刻后放入煮熟的牛排。
做法：1、魔芋条拆开，洗净一次，沥干后装盘，金针菇切根，鹌鹑蛋煮熟去皮，葱洗净切碎，蒜去皮切碎它们；
3、锅里放油，培根炒香，捞出，锅里留底油，加入干辣椒粉翻炒，加入四季豆翻炒，加入酱油和蚝油同时加入腊肉炒香，加入鲜汤，加入蒜叶，焖片刻，即可出锅。
材料：泡好的袋装藕苗300克，鲜虾仁200克，蜜豆50克，葱花20克。小料（葱花、蒜末、姜末各5克，红辣椒10克），盐4克，生抽、鸡粉各3克，蚝油、白各2克芝麻、色拉油800克
2、将鲜虾去头、去尾、去壳，放入40%热的色拉油中，用小火将油炸至变色，捞出检查油；同样的油温下，加入蜜豆，油炸半分钟。
3.锅内留底油，50%热时，加入小料爆香，加入剩余调料（色拉油除外）、泡好的藕苗、鲜虾和蜜豆，大火炒匀.4、石锅提前在瓦煲中烧热，底部放上葱花，将炸好的虾球放入石锅中，撒上白芝麻。
1、苦瓜籽去籽，怕苦的可以买稍微黄一点的，切片用盐水泡一下，泡半小时挤出苦水。
做法1、龙骨洗净后，放入一盆冷水中。加热煮沸后，将水全部倒掉，将龙骨洗净备用；
5、再过一个小时后，依次加入玉米和胡萝卜，煮约20分钟。返回搜狐，查看更多