55世纪嘴馋，吃前观察，边吃边思考，品尝后身体微炖，食之自然，静静咀嚼，细细回味，魅力非凡。吃是一种幸福，品尝是一种乐趣，透明的墨香感觉文中的辣咸甜，是一种幸福，能吃的人有暖胃的快感，能吃的人心灵得到安宁。细细品味，深有体会！美食现在已经成为我们生活的一部分，我们的生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，简单的过好每一天。我们每个人都有自己的生活方式。为满足每个人不同的饮食需求，我们每天都会选择不同的菜肴与您分享，让我们一起为美好的生活加油每一天！
食材准备：生菜1个，大蒜5瓣，红辣椒3-5个（不喜辣的可以不放），生抽2勺，白糖1勺，盐少许，少许食用油;
2、锅中加水烧开，倒入两滴植物油，然后将沙拉煮30秒，捞出用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
3、另一锅预热，倒入适量植物油，油温60%，放入辣椒炒香，倒入蒜末爆香，加两勺酱油，一勺糖，少许盐，小火翻炒，烧开。
4、将沥干的沙拉放入较深的碗中，淋上香辣蒜蓉酱，香脆爽口的沙拉就做好了。
做法：1、金针菇根部去1-2厘米，洗净，用淡盐水浸泡；鸡蛋打散，加少许盐、胡椒粉和水，搅拌均匀；锅烧热，加入少许油，加入鸡蛋，煎成蛋花状，盛出；
2、锅内放少许油烧热，放入金针菇，煮软，加入煎好的鸡蛋；炒至两者混合均匀，加入盐和蚝油，翻炒均匀，加入少许葱出锅。
4、将肉炒至金黄色，加入笋片翻炒，搅拌过程中加入盐、酱油等调料。5、烧开后，锅中加入味精。
4、加入平菇，翻炒几分钟，加点生抽或蚝油，继续煮。如果喜欢吃比较软熟的，可以加一点水，盖上锅盖焖一会。喜欢吃有嚼劲的可以多煎五六分钟；
6.也可以同时加点花椒粉，反正主要是孜然味的。另外，平菇压出水，裹上面糊炸，再撒上孜然或胡椒粉和盐，也很好吃
材料：低脂沙拉酱适量，自制吐司3片，紫菜一大片（自己切），肉丝少许，装饰用白芝麻少许；
4.把吐司两边去掉，在吐司下面中间放上切好的海苔，在吐司上抹一些沙拉酱，上面放上肉松固定肉松，在上面边缘抹一些沙拉酱吐司，然后用来固定吐司，然后用寿司帘卷起来，从下往上卷起来，最后在多余的海苔片上抹一些沙拉酱固定海苔片，美味的海苔丝吐司卷准备好了;
配料1：凤爪、红辣椒、青椒、蒜瓣、豆豉、麦芽糖、白醋、鸡精、花椒粒、香叶、八角、花椒；
1、将洗净的鸡爪剪去鸡爪；鸡脚用刀切开，切掉鸡关节，去掉鸡骨头；鸡爪对半切开；
2、锅中加水，加入两勺麦芽糖和两勺白醋，将水烧开；3、放入鸡爪，烫至鸡爪变色，捞出过水；
4.锅内倒入油，70%~80%热时，将凤爪炸至金黄捞出（这一步要小心操作，盖上锅盖小火煮，以免糊锅）；
5.将炸好的凤爪用冷水浸泡至少一个小时。我泡了3个小时，直到皮起皱，留一点水，加少许胡椒粉，一片月桂叶，一片八角，少许糖，盐，花椒粉拌匀；
6、上蒸锅蒸1小时左右；趁着蒸的时间做叉烧酱：锅里放油，把洋葱炒香，捞出洋葱，把洋葱油倒入小碗里；
9.加入少许鸡精和香油调成香喷喷的叉烧酱；将叉烧酱、蒜蓉和酱油加入蒸碗中拌匀；
10、蒸好的凤爪取出放入蒸碗中，加入切好的青红椒拌匀，放入锅中蒸10分钟；
准备食材：排骨500克，生姜一片，大葱一片，孜然适量，自制麻辣红油适量，盐适量，黑胡椒粉少许，花椒粉少许、辣椒粉少许、生抽适量、老抽少许。
制作步骤：1、准备好原料，排骨提前洗净切成小块，加入适量的盐，放入冰箱腌制半天，姜切片，葱切段切段，将排骨、葱、姜放入锅中。加入适量水，加少许料酒，大火烧开后转中火煮半小时。撇去汤中途出现的浮沫，捞出煮熟的排骨2、加入适量生抽、少许老抽、黑胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、适量孜然、自制麻辣红油抹在排骨上，拌匀，放入烤盘盖上锡纸，放入预热好的烤箱中，上下火，220度，烤20分钟，中途把排骨一根一根翻过来，烤好后取出程序完成。完成的！
准备材料：水煮牛肠300克，豆腐300克，油15克，精盐1茶匙，红辣椒15克，姜30克，花椒1茶匙
6、炸好后转入锅中，倒入足量的水。大火烧开后，转小火慢炖10分钟。放入豆腐块，加精盐，小火煮5分钟。
配料：原料：基料（青番茄30克，花椒、土豆粉各50克）；紫茄子、老豆腐、豆角、玉米各50克，南瓜20克，水浸香菇5克。
调料：材料A（美极炒酱20克、美极鲜辣酱15克、鸡精3克、水30克、花椒末10克）80克、色拉油500克（约消耗30克）。
2、将底料中的青番茄切成0.3厘米厚的片；辣椒切成0.4厘米厚的斜片；土豆粉用冷水泡软，切成15厘米长的块；将以上材料混合均匀，放在盘子底部。
3.豆角、紫茄子、老豆腐、南瓜、玉米切成1.5cm宽、6cm长的段，放入60%热度的油中炸至散开，合拢成圆形.放入盘中；香菇用水去根，盖在原料上面，上笼蒸8分钟，倒入A料。
做法将粳米洗净，放入锅中加水，先用旺火煮熟，然后改用文火煮至半熟，加入牛奶继续煮至成粥。（可以加燕麦、芋头等）
2、杏鲍菇斜切成855毫米厚的大片，一边用455毫米的十字刀，深度是杏鲍菇切片的一半。其他用途的残留物
7、取材料碗，将一汤匙蚝油和三汤匙鲍鱼汁混合，用一两滴老抽来调酱汁的颜色。只觉得又红又亮
9、热锅放色拉油调小火，杏鲍菇片两面煎熟，倒入调好的汁煮五六分钟，轻轻搅拌至汤汁浓稠
材料鲈鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2个、蒜头3瓣、姜1小块、葱2粒、蒸鱼酱油1袋、白胡椒粉少许、料酒1盖
具体做法1、大蒜切片，姜切片，灯笼椒切段，葱白切片，其余切入葱花，香菇泡发切片
2.去鱼鳞后切掉头尾，然后从鱼头的切口取出内脏清洗干净，鱼身从背部切开，但保留腹部
3.将切好的大蒜、姜、香菇、洋葱铺在盘子里，然后把鱼放在盘子里，撒上碎辣椒粉，倒入蒸鱼、生抽、料酒和少许白胡椒粉
制作：烧开一锅水，将鸭腿肉用冷水焯一下，加入姜片和优质白酒去腥，洗净备用；水壶水加少许盐，将魔芋放入水壶中焯一下捞出；锅中放少许油，加入冰糖。入锅煎至融化呈褐色，放入焯好的鸭腿肉翻炒至表面微黄，加入姜片继续翻炒；加入适量料酒和酱油炒色，加入1汤匙豆瓣酱拌匀；加入没过材料的水，盖上锅盖炖20分钟，加入干邑块继续炖5分钟；加入适量盐和胡椒粉调味，大火收汁，最后加入青椒丁翻炒变色。
制作：牛筋放入冷水锅中焯一下，加姜片去腥；热锅冷油，加入1勺豆瓣酱炒红油，加入姜片、八角、香片等炒匀；将焯过水的牛筋加入哈，翻炒几下；加入适量生抽和优质白酒炒匀；加水，盖上锅盖，等高压锅大火蒸熟后转小火炖10分钟；将牛筋放入小锅中，中间加入白萝卜丁，大火煮至白萝卜熟透收汁。加入适量胡椒粉和盐调味。
制作：炒锅烧热，加入适量油，将鱼块放入锅中煎熟，将鱼两面煎至金黄；锅中加入葱姜一起炒；加入料酒、生抽和老抽，然后加入千斤翻炒均匀；加水浸泡材料用文火煮8分钟，加少许盐调味，大火收汁，再放入青红椒段，炒匀。
制作：肉丝加入适量盐、淀粉、生抽、料酒拌匀腌制；热锅，加入适量油，加入1勺豆瓣酱和蒜末爆香；炒红油加水煮3分钟；将粉条放入锅中煮沸；加入肉丝煮至变色，再加入鸭血煮1、2分钟，加少许盐调味。
原料主要原料：海螺一只，重约100克。350-400克，小黄瓜两根，泰椒圈少许。
3、油烧至40%热，放入田螺沥油。4.锅内留油，舀入少量开水，加盐，倒入黄瓜片炒至7熟，盛出。
5、加油，加入黄瓜片、螺蛳片和泰椒圈，用盐和味精调好味，炒匀，加入芡粉、花椒粉和香油，搅拌均匀即可食用。
材料：土豆1个，小麦粉80克，蒜苗10个，彩椒1/4个，鸡蛋2个，盐，醋，花椒粉，水240克，小葱15克，蒜蓉辣椒酱，辣椒油
1、土豆去皮洗净，切成细条。将它们放入水中以洗掉表面的淀粉。用水浸泡10分钟后捞出沥干水分；磨碎辣椒；将蒜苗切成段。
2.煎锅放入适量食用油烧热，加入葱花爆香，加入土豆丝和彩椒炒香，加盐、醋、胡椒粉调味，炒至土豆丝软了，加蒜末用文火煮。
4、煎锅放少许油，转动手柄，让油尽可能地铺满锅底。倒入面糊，转动手柄，使面糊均匀分布在锅底。直接在蛋糕上打开一个鸡蛋，用抹刀将鸡蛋取出。轻轻搅拌，使蛋液尽可能均匀地分布在蛋糕上。
5.中火煎饼的另一面，翻面，蛋液已经开始凝固的一面翻到锅底，沿着饼的一面倒少许油，一边煎与蛋液上色，转，关火。
6.将没有蛋液的一面翻过来，放入土豆条，留一小块蛋糕边，在蛋糕的另一面刷上蒜蓉辣椒酱，加入香菜，用抹刀将蛋糕边沿压平土豆条的一侧，继续向另一侧折叠。
材料：500克面条、香菇少许、青菜少许、酱油鸡汁、植物油、盐、葱花、鸡精
3.将少许植物油倒入面条中，撒上鸡精、盐、李锦记酱油鸡汁，加入青菜、香菇，撒上葱花。
原料：牛肉、土豆、青红椒、盐、芝麻、孜然、生抽、料酒、干红椒、姜、油、糖、淀粉、老抽、辣椒粉
实践：1、牛排洗净，切丁，用料酒、生抽、淀粉、孜然、盐、姜拌匀，腌30分钟。
2、将青红椒洗净，切成小块。土豆去皮切块备用。最好先将它们浸泡在水中，以免变色。
4.翻炒至牛肉块变色，加入生抽和老抽翻炒均匀，翻炒至牛排半熟，捞出备用。
材料猪蹄1只，姜去皮切片，白醋30毫升，食用油30毫升，料酒30毫升+玫瑰酒，生抽+老抽30毫升，水60毫升，冰糖几粒,1个八角
2、锅里放油，油烧热，慢慢倒入鸡蛋，边倒边用勺子搅拌，加入火腿煮1-2分钟，加入香葱、盐、味精，煮3-5分钟分钟，从锅中取出并放在盘子上。
3.煎锅放油。油热后，先倒入笋丝炒香油，再倒入香菇丝炒香。煮少许料酒搅拌片刻即可上桌
4.锅里放更多的油。油热后，倒入韭菜。略炒后，倒入炒好的笋丝和香菇丝。依次加入盐和胡椒粉，快速搅拌并立即从锅中取出。
-材料-纯椰浆240克，白面粉200克，玉米粉50克，黑芝麻50克，白糖40克，核桃仁适量，红枣4颗
2.将椰奶、糖和酵母搅拌均匀，让酵母融化3.加入白面粉、玉米粉和黑芝麻粉