55世纪顺德一直是大家心目中的美食天堂，但是所谓众口难调，不是所有的菜都适合所有的客人，这边一些特色菜，当地人吃不腻外地人却觉得很一般，吃过还觉得被忽悠了，这家店就是如此，在这边火了25年，当地人从小吃到大，外地人就觉得很普通。
这家店位于顺德伦教街道，和伦敦看起来很相似，却是很传统的一条老街，自古就是鱼米之乡，是一个人杰地灵的地方，不少名人出生于此，在这条街上有很多特色美食店，都是开了几十年的老店，做的全是街坊生意，这家店也是如此。
他们家是一家老字号，出品一直很稳，招牌菜也一直不变，一碗粥一碟烧鹅，就一直屹立不倒。是传统的老茶楼，依河而建，环境不错，现在还重新装修过，更是让人觉得舒适。店内宽敞干净，来吃的都是老街坊，以爷爷奶奶为主，做的就是街坊生意。
这家店的营业时间比较长，从早上七点半到深夜两点半，无论是喝早茶还是午餐晚餐和宵夜都能在他们家享用，如果不想做饭，直接来吃，非常方便。出品还是不错，性价比也很高，直接上个茶盘让客人自己泡茶，小火炉烧着热水，很接地气。招牌菜是昌记五代传承的羊额烧鹅，不是广式烧鹅而有点像北京烤鸭，皮很脆，蘸着酸梅酱吃，一点也不腻。
羊额烧鹅是伦教的地方名小吃，始创于明末清初，已经有三百多年历史了，据说在伦教大大小小有二十多间烧鹅档，味道都不错。其中以昌记作为除名，可惜昌记的创始人去选肉鹅时遇害，他的儿子儿媳妇继承了父业，继续做羊额烧鹅，后来因为收了不少徒弟，所以很多人掌握了他们家做烧鹅的技术，才让这一道美味流传到现在。羊额烧鹅肉嫩皮脆，甘香可口，是伦教人最爱的美食之一，以皮红油润香酥脆口著称，从用料到制作配方都有严格的要求。
除了烧鹅之外，店里的拆丝咸鸭粥也是招牌之一，据说他们家就是做粥起家，才火到现在，从1996年的六张桌子到现在六十多张桌子，靠着一碗碗热腾腾的粥俘获了当地人的心，食客横跨三代，从小朋友吃到带着小朋友来光顾。鸭肉炖到绵软入味，简直是入口即化，而且鸭肉的肉量给得多，基本上每一口都是米香和肉香的融合，咸香嫩滑的口感，让人瞬间充满了能量，还被评选为佛山名菜之一，广受佛山人的喜爱。
他们家菜品不错，适合广东人的口味，外地人可能吃不惯，不知道你喜欢吃这样的饭菜吗？