55世纪长沙的四方坪这里的美食餐厅口味选择很多,也是竞争激烈,更新换代在这里每天上演着,但今天要打卡的这家口味店,在这里有些年头了,做的都是地道家常风味,主厨是一个堂客(老板娘),门店不大,装修一般,有几个招牌菜值得打卡!
美食推荐:鱼籽鱼泡火锅,鱼籽鱼泡每天都是新鲜采购,她家的做法就是先用白酒和热水烧开去腥味,再搭配辣椒和白豆腐二次煮,鱼籽颗粒感十足,鱼泡Q弹带着辣味,口味十足。
香辣口味蟹,选用湘阴鹤龙湖的母蟹,对半砍开,用香辣酱爆炒的一道秋冬季节限定菜。
个大蟹黄丰满的口味蟹,谁不爱?一口下去全是香辣和蟹黄还有大闸蟹本身的肉质鲜味。
蒜香猪排,菜品份量大,油炸之后撒上辣椒粉和孜然粉,吃起来肉厚,猪肉的那种爆汁也在,她家点击率很高的一道菜,满足大口吃肉的幸福感。
爆炒牛肉,她家主打一个大火爆炒的口味,这道菜也是,用的黄牛肉,搭配小米椒和湘菜,牛肉吃起来锅气十足,鲜嫩弹牙中带着微辣,一道十足的下饭菜。
特色凉面,老长沙风味的凉面口感,里面加了麻酱,面条劲道,小萝卜干脆爽,蒜蓉水和调味酱将每一根面条都拌得入味,女生超喜欢的口味。
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