55世纪楚天都市报消息（记者刘茜）武昌鱼、汤逊湖鱼丸等淡水鱼菜是鄂菜一大特色，武汉地方美食如蔡甸莲藕、排骨藕汤扬名省内。昨日，记者从省烹饪酒店行业协会第五届会员代表大会获悉，今年湖北省将投入数百万元推动鄂菜产业化进程，打造5大特色菜肴之乡。　　据了解，天门市已向中国烹饪协会申报“中国蒸菜之乡”，随后，武汉市将申报“...

　　55世纪清鎮市衛城鎮作為清鎮文化及美食的發源地，已連續承辦三屆貴州（清鎮）生態美食文化節，眼下，2020中國餐飲大會暨貴州（清鎮）第四屆生態美食文化節召開在即，清鎮市希望通過舉辦餐飲大會、美食文化節系列活動，實現“建立一批標准、開發一批名菜、就業一批青年、扶貧一批家庭、興建一批基地、入駐一批企業、拉動一批產業”的目...

　　55世纪牛肉切片…薄片比较好入味…用少许盐，糖，姜，料酒，生粉，酱油一起腌制…再加生磨黑胡椒粉最后拌匀　　2/6.番茄切片备用.不喜欢皮和有时间的可以把皮去掉，底部切十字，用热水泡一会儿皮就可以撕掉了！番茄的汁要留住　　3/6.我用的是寿桃牌虾子面比较香…先把面稍煮一下（我这里煮过了，显得软了），煮得松散开始面芯还...

　　55世纪河捞面是一种古老的面食品种，大约有1000多年的历史了，多在北方人家尤其山西民间和陕北流行。是用一种叫“河捞床”的机械压制而成，做法是把河捞床架于锅上，锅内是煮沸的开水，把和好的面搓成长圆形，在水里沾一下，放入河捞床坑内，然后按住河捞床的床把，用力挤压，将面从小孔中压入开水锅中，煮熟后从锅里捞出来，再浇上不...

　　55世纪中新网上海新闻4月26日电(睿)五一假期来临之际，和府捞面在上海开启上新季。即日起至5月12日，和府捞面重磅推出“魔都狂欢十八天，全民畅享会员价”活动，不管是否为会员，消费者都可以享受到会员价的福利。目前，该活动正在上海火热进行中。厨神系列新品美味抢眼，人气爆款强势回归，吸引了众多魔都吃货前去打卡，组团“薅...