55世纪河南特色菜有河南烩面、五香兔肉、道口烧鸡、胡辣汤、花生糕、开封灌汤包、浆面条、炒凉粉、洛阳水席。河南烩面，是河南的三大特色小吃之一，也是中国十大面条之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋、营养高，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。　　河南菜又名豫菜，历史悠久，风味独特，早在宋代...

　　55世纪近日，由甘肃省政协办公厅提出的关于将《兰州牛肉拉面产业发展条例》列入立法规划的建议，已列入甘肃省人大常委会2023年度立法工作计划调研项目。这也意味着兰州牛肉拉面这一火遍全国的传统美食，或将走上标准化发展的道路。　　一碗牛肉拉面说小也小，不起眼的店面、简单摆置的桌椅、几元十几元的价格，生活中随处可见；一碗牛...

　　55世纪这是在兰州市一家牛肉面馆内拍摄的制作牛肉面需要的食材（4月2日摄）。兰州牛肉面是“中式三大快餐”之一，拥有百年历史。它以“一清（汤清）、二白（萝卜片白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”的特色而蜚声中外。　　兰州牛肉面是“中式三大快餐”之一，拥有百年历史。它以“一清（汤清）、二白（...

　　55世纪经济回暖，消费利好政策频频出台，其中餐饮的复苏势头极为抢眼。相关数据显示，1-7月份全国餐饮收入28606亿元，同比增长20.5%。　　此前不久，由广州日报主办的2023夜耀“广报之夜”便将广州最夺目耀眼的夜经济魅力、民营经济的向上力量、夜间消费的强大新动能展现给大众。　　其中，和府捞面作为中式餐饮的头部品...

　　55世纪山东菜有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、四喜丸子、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、爆炒腰花等。鲁菜是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。　　1、咸鲜为主、突出本味：原料质地优良...