55世纪一把又宽又长的面片丢进锅里，开水翻滚、笊篱翻动、青菜下锅，随后捞进碗里；从汤锅内舀出一勺肉汤，再加一颗卤蛋或一片豆腐叶，一碗热气腾腾的板面就做成了。　　淄博高新区四宝山街道万杰路社区党委书记、居委会主任陈飞（左一）走进面店，耐心地询问，并为他们送上新春祝福。　　2月9日上午11点，淄博高新区英才路附近的牛肉...

　　55世纪四季美汤包、蔡林记热干面、德华楼包子、老福庆和牛肉面、孝感米酒、田恒啟鱼汤糊粉……一道道楚地老字号传统小吃，走进湖北高校校园。　　近日，楚菜非遗产教融合示范基地落户湖北经济学院。该校食堂内50种楚地非遗菜品小吃，为学校师生讲述“舌尖上的楚菜文化”。　　9月6日早上7时，“非遗食堂”已香气四溢。鲜美的鱼糊汤散...

　　55世纪5月16日，四川师范大学迎来75周年校庆，该校后勤团队邀请到其他几个高校的后勤王牌厨师团队，为全校师生献上拿手美食。几位厨师分别来自成都理工大学、四川大学、西南民族大学和电子科技大学。其中不少大厨有川菜烹饪十年以上经验，更有全国高校烹饪大赛一等奖的获得者。据悉此次高校大厨共计带来3900份美味，投放到川师大...

　　55世纪龙眼鱼糕、荔枝鮰鱼、珊瑚鳜鱼、天养素毛肚……一道道菜肴各具地方特色，展示了“鱼米之乡，蒸煨擅长，鲜香为本，融合四方”的楚菜特点。除此之外，观众还可以一览葱烧武昌鱼、莲藕排骨汤、沔阳三蒸、荆沙甲鱼等具有浓郁地方特色的传统楚菜菜品，找回记忆里的楚菜味道。12月16日，由湖北省商务厅主办的第四届楚菜美食博览会开幕...

　　55世纪俗话说，民以食为天，食以面为先。作为国人钟爱且高频消费的大众美食，面食确实是当之无愧的大消费市场。大家熟知的和府捞面，就是专注中国传统特色餐饮的连锁品牌，以一碗“书房里的养生面”走进了大众视野。　　和府捞面从中式书房的主题空间设计到桌边书架精心企划的书单，从开放式选餐的零售体验模式到地方特色小食的集结，其塑...