55世纪400公斤食材 1.52米直径盘子！托克逊县黑羊肉拌面获“大世界基尼斯之最”　　10月2日，托克逊县穆沙子餐厅厨师们用黑羊肉和蔬菜制作的拌面。天山网-新疆日报记者 白素君摄　　天山网-新疆日报讯（记者白素君报道）10月2日，在第五届新疆托克逊县拌面文化旅游节上，用面粉、黑羊肉、蔬菜，共400公斤食材做出的拌...

　　55世纪回想2021年，面馆是最吸睛的餐饮赛道，六大面馆“新贵”（和府捞面、遇见小面、五爷拌面、马记永、陈香贵、张拉拉）把门店疯狂复制进核心商圈，融资消息满天飞，个个估值疯狂涨。　　开菠萝财经根据公开信息统计这六大面馆“新贵”截至发稿的门店数，并对照去年的数据得出结论：张拉拉手撕牛肉面（下称张拉拉）、陈香贵兰州牛肉...

　　55世纪从前，市面上有一种面叫兰州拉面，其实可以叫做青海拉面，青海人开的嘛，至今兰州人都不认;现在，兰州拉面这货依然存在，模样和兰州的牛肉拉面差不多，唯一让人吐槽的就是薄如蝉翼的牛肉片。　　不过......要看你吃的哪一家了，汤底用点心，拉面师傅手艺好一些的，可能比兰州人爱吃的那碗牛肉面还要好吃，这得看情况。　　最...

　　55世纪周三中午12点，北京通州万达购物中心B1层进入一天中最忙碌的时刻。米村拌饭门口的十几个板凳上坐满了拿号等位的上班族，而不远处的陈香贵兰州牛肉面还有不少空位。　　这种情景在三年前几乎不可想象。那时候，以马记永、陈香贵、张拉拉为代表的一众牛肉面新贵，轰轰烈烈地入驻各大商场，也成为了资本的宠儿。　　进入2023年...

　　55世纪刘赶在营业第一天去吃了一碗招牌牛肉面,结果却有些失望,“面条不够劲道,汤底的味道也差点意思,吃起来没啥兰州味。更何况在兰州本地,吃一碗正宗的牛肉面,只需七八块钱”　　如今,大半年的时间过去,楼下的店还在,但大刘已经很少光顾,毕竟对他而言要花将近三十块的价格吃一碗并不地道的牛肉面并不划算。这种一次性的“尝鲜式...