55世纪11月9日，第18届中华餐饮双创论坛暨第七届中华餐饮创新榜前100颁奖盛典（以下简称大会）于上海新国际博览中心开幕。围绕“流量升级”的主题，超20位现象级餐饮品牌创始人亲临现场，和现场500+餐饮人一起探索突破流量困境，实现升级增长的解决方案。　　据悉，大会同期举行了第七届中华餐饮创新榜前100颁奖盛典。历...

　　55世纪近日，之前备受资本青睐的和府捞面被传2022年共有近10名高管离职，且有员工降薪、供货商拿不到货款情况。新京报记者从和府捞面前员工方面了解到，高管离职情况确有其事，但具体原因不清楚。　　近年来，中式面馆一度成为火热的餐饮赛道，和府捞面、陈香贵、张拉拉、马记永、五爷拌面等面食品牌一度刷新了消费者对面馆的印象，...

　　55世纪其实早在今年年初，全国消费市场火热恢复之际，国内领先餐饮连锁品牌和府捞面就率先宣布牵手“皇室主厨”刘一帆，共同打造厨神系列新品，其中红烧1号牛肉面、养生酸汤花胶面、鲍汁猪软骨饭、脆皮扒鸡拌面等新品都大受消费者好评。　　这份“厨神出品”菜单的价格不仅没有因为厨神的加持而涨价，反而借厨神之手推出全新的产品矩阵，...

　　55世纪界面新闻发现位于上海长宁区法华镇路的全家便利店已经完成了升级。例如在入口处“热气小灶”鲜食吧台，除了微波炉、烤肠机等常规设备，增加了热压三明治设备、自助煮面锅等，配合推出新鲜热食自选（粗粮三宝、全家捞面、康私房牛肉汤泡面等）产品，强调现煮现做。　　其次，这家全家便利店通过将烘焙、饮品、开放冰柜构成的“黄金三...

　　55世纪清晨的全家法华镇路店里人头攒动，一部分时间相对充裕的顾客正排队购买新推出的热压三明治。在这个悬挂着“热气小灶”招牌的独立操作台上，和制作热压三明治的电饼铛摆在一起的还有冒着热气的捞面锅、小火煨着的大块牛肉、卤蛋和浓汤等多款现制即食的热气餐食。“热气小灶”是全家便利店新店型的特色之一，而全家法华镇路店作为第一...