55世纪如果要在过去几年的餐饮业寻找一个最为亮眼的品类，连锁面食必定有一席之地。在这期间，多家“面馆”融资额过亿，部分品牌的估值甚至在创始阶段就翻了几番，成为市场争相抢夺的投资标的。　　1月15日，路透社旗下IFR引述知情人士称，连锁面食企业遇见小面目前正与银行进行商讨，考虑在香港进行首次公开募股（IPO），预计筹...

　　55世纪近日，共享充电宝行业领军品牌街电与知名餐饮品牌八合里牛肉火锅达成独家合作，入驻其全国百余家直营门店，覆盖北上广深等一线城市及厦门、珠海等众多区域核心城市。双方将以安全、便捷、高效的共享充电服务，融入八合里牛肉火锅各地门店服务体系，携手完善消费者就餐体验、提升双方品牌满意度。　　餐饮消费场景，是街电共享充电宝...

　　55世纪2021年前后，以陈香贵、马记永、张拉拉为首的三家兰州牛肉面店已经成为新生一代“兰州拉面”招牌的代表。　　和我们常见的牛肉面餐馆不同，这三家连锁餐馆无一例外地都做起了“高端”，将店面装潢得明快舒心，赋予了兰州拉面一丝新意。　　即便一碗拉面卖了近30元的价格，但在和府捞面等高端面条的衬托下，一碗开在商场中的兰...

　　55世纪新疆牛肉拌面源自新疆，数十年坚持只做好面，以上等新鲜食材、正宗秘料配方以及劲道鲜香的口感而誉满全国。为丰富食客选择、颠覆单一口味、健全产品结构，创新体验刷新用餐体验，热氏将产品主要分为三线，以牛肉拌面以及各类新疆特色美食为主，让顾客百吃不厌。　　新疆牛肉拌面加盟总部主打牛肉拌面，公司凭借先进的管理理念、高质...

　　55世纪盆中放清水，放入1g的食盐，放入豆腐，浸泡半个小时。（这样是为了去除豆腥味儿）。　　2、泡好的豆腐、山药、卤牛肉和牛腱子切成薄片，白菜、洋葱切条，西红柿切小块儿，油菜摘洗干净，干辣椒洗净，紫菜撕成小块儿，大葱切葱花。　　2.买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜...