55世纪面品是中式快餐中，除混合型以外，餐厅数量最多的细分品类，作为日常餐饮消费，面食种类繁多，符合大众消费者需求，具有群众基础广、消费需求高频刚性等特点，自古便是国人重要的主食之一，是一个长期且稳定的大市场。　　近日，由甘肃省政协办公厅提出的关于将《兰州牛肉拉面产业发展条例》列入立法规划的立法建议，已列入甘肃省人...

　　55世纪新冠疫情发生后，我们常听到一句话——疫情面前没有旁观者。无论是企业、个人，在疫情面前，都或多或少在遭遇着变动。面对变动，越来越多的行业需要寻找新的出路、找到更坚挺的“竞争力”。　　尤其是在餐饮行业，这一问题更加明显。以上海地区为例，受疫情管控影响，堂食业务暂时停摆，餐饮企业亟需找到新的发力点，探寻业务增长的...

　　55世纪安阳的大V来郑州找我玩，开着他们新买的特斯拉，昨天晚上一路向北，三个半小时凌晨2点就到了郑州。　　今天的第一顿午餐，朋友选择的是上次吃饭的地方宴渠老烩面。我们去得比较早，进去的时候，就只有我们一桌客人，其他的全部是服务员，半个小时后，屋里的座位已经坐了一大半。　　有一位老大爷带着自己的爱人，以及自己的孙辈找...

　　55世纪所以，在所遇到的规模瓶颈和冲击IPO的双重驱动之下，和府捞面试图寻找新的增量和突破。　　一方面，它走“融合+”路线，融合一些新的品类在已有门店模型，探索打磨寻求突围。　　另一方面，也开启了自己的多品牌战略，试图寻找第二增长曲线，缓解增长焦虑。　　像海底捞相继推出十几个副牌，走高性价比路线，九毛九打造太二酸菜...

　　55世纪2月2日，国内知名财经自媒体“财经无忌”首个披露了“和府捞面2022年一年内有10位VP级高管离职，供应商抱怨打款缓慢，加盟政策频频变动”等信息。　　李学林对此回应称：“2023年将是和府非常关键的一年，窗口时间重要且短暂，我们更要做高质量增长。从今年1月的趋势来看，在没有做营销驱动、产品驱动的前提下，和府...