55世纪3.沥干水份，趁热边倒芝麻油，边用筷子挑散，让每根面条都粘上油，成一根根松散状，晾凉。
1.纯牛肉，手工切成小粒，香菇切丁，大葱切碎（牛肉最好手工切，比机器绞的肉縻口感实在，炒时也粒粒分明）；
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