55世纪众所周知，中国的面食文化博大精深，已经有几千年的历史。正所谓“世界吃面在中国”，大部分小伙伴都非常喜欢吃面，尤其是北方的小伙伴，面条就是每天的主食。虽然都叫面条，但它的品种也非常多样，每一个地方都有自己的特色，比如山西刀削面，陕西油泼面，北京炸酱面等等，都有不同的做法和口味。
小编就很喜欢吃面，不知道大家有没有发现，其实不管在哪一个城市，都有一些非常火爆的面馆。今天要给大家介绍的，是武汉的面馆。相信一说到武汉，各位小伙伴第一个想到的就是热干面，毕竟它是武汉最具代表的美味之一，是很多游客到武汉不得不吃的美食，所以大家对于它的味道也就比较熟悉。
因此今天要说的，就不是热干面，而是拌面。这是一家在武汉街头的面馆，在当地小有名气，仅此一家，可以说是武汉最火爆的一家面馆，二十四小时都要排队，除了一些熟客以外，还有很多食客是慕名而来的。从墙上的菜单可以看到，这家面馆的种类还是很多的，除了各种各样的拌面以外，还有一些汤粉，饮料，小吃等等。
据一些老食客介绍，他们经常来这家店吃拌面，味道确实很不错。店里最受欢迎的是牛肉拌面，一碗是十五块钱，当然啦，如果不喜欢吃面，也可以选择拌粉。透过窗口，可以看见厨房几名大姐非常忙碌，只见她在煮熟的面条里加入一些调料，接着稍微搅拌一下，放入卤好的牛肉片，一碗特色的牛肉拌面就完成了。
如果觉得单吃太单调，也可以根据自己的口味添加一些香葱，酸萝卜，榨菜等等。端上桌的面条闻起来就很香，吃之前，一定要搅拌均匀，这样每一根面条才能裹上汤汁。拌面吃起来麻麻辣辣，口感爽滑有弹性，牛肉入味有嚼劲，非常美味，一口面一口牛肉非常过瘾。不知道小伙伴看完觉得如何？你们想不想来一碗呢？