55世纪一直以来，和府捞面作为中式餐饮的头部品牌，凭借完善的供应链体系与严格的食安品控，深受消费者信赖与市场认可。据悉，和府捞面近期收获多项权威奖项，接连获评2023广报之夜“美好生活贡献奖”、“2023安心奖”年度人气餐饮连锁品牌，并蝉联2023年度面馆十大品牌TOP1，稳步领跑行业赛道。今年上半年，和府捞面也拿下了“高端面馆连锁品牌”称号，并登上2023国潮美食新势力百强榜。
诸多奖项与认可是和府捞面在业界和消费者心中分量的见证，也是其市场竞争力的重要体现。现如今，餐饮行业竞争越来越激烈，而和府捞面能够不断收获亮眼表现，归根结底，得益于其完善的供应链体系，极大地保障了产品品质标准与食品安全。
自成立以来，和府捞面就一直在供应链上下功夫。在2013年第一家门店开业之前，和府就耗时三年系统化构建起产品、供应链和品牌体系，甚至为一家门店打造了一个央厨，这种做法在餐饮行业里是绝无仅有的。如今，和府捞面已建成近10万平方米的现代食品产业园，其中央厨房是全国最大的中央厨房之一，能力可支撑未来数千家门店的基本运营及全国范围内的冷链配送需求。
十余年“细火慢炖”出来的供应链体系，是和府捞面保障品质标准的关键支撑。目前，和府捞面已实现食品安全管理标准化、卫生管理标准化、产品制作过程标准化、服务标准化，为其规模化发展奠定了坚实基础。相关报道显示，和府捞面还将不断加强数字化建设，进一步以数字化技术赋能核心业务，保障消费者“舌尖上的美味”。
依托供应链与数字化管理，和府捞面为食品安全设立了层层“保护网”。据了解，和府形成了总部监测、物流核验、门店自检、第三方检测机构“飞行检查”的食品质量管理体系，保证了每个环节的食品安全信息都能实现全程追溯。此外，和府投入近千万建成食品安全实验室，可通过农残兽残、重金属、生物菌落等多项指标对食材、食品进行检验检测，严控食品安全。
从产品创新到食安品质，和府捞面以“十年一碗面”的匠心，赢得了消费者的广泛青睐。相信在未来，和府捞面将凭借其供应链优势，不断创新产品与精进服务，为消费者提供更加丰富多元的高品质美味体验。
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