55世纪1、做法不同：捞面是一种古老的汉族传统面食品种，有1000多年的历史，其做法是煮熟后过冷水备用，然后再加上其余配料进行调味，而拌面是指把沥干的面条拌以酱料的食品。
2、流行地区不同：捞面流行于中国大部分地区，而拌面大多流行于中国南方地区。
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