55世纪我们知道天津人都喜欢吃捞面，可是现在随着美食在全国遍地开花。拉面也不知道了，天津而且价格还便宜，每到饭点面馆里非常火爆。
天津红桥区附近的洪湖里拉面馆在天津群众的心目当中，还是很有一些美气，现在已经成为了天津的一种特色小吃。每次到饭点人多的时候只能拼桌才能吃到。
随着人们对食品安全越来越重视，所以现在很多店铺都开始了厨房开放式的模式，这家店也不例外。在店里我们可以看到拉面馆里的师傅当场纯手工拉面，煮面，浇汤，干起活来非常的利索，一碗面大概5分钟左右的时间就给客人准备好了。
因为他家的拉面分量足，价格也非常公道，所以吸引了很多的食客来这里吃面。地地道道的黄汤，再加上师傅纯手工拉出来的拉面配上香菜，味道非常的好。如果想多吃牛肉的话，还可以单独增加。
店铺的环境非常干净，做拉面的配料都是自己研发的，而且过于台上都摆满了各种各样的凉菜，荤的素的都有，吃面的时候点上两排加点醋，酸酸甜甜非常开胃。
他们家的鸡排也不错，块头大，非常的厚实，外酥里嫩，蘸着麻酱吃，味道非常不错。
店里面还有其他的下酒菜，比如凉拌豆腐丝数打小鱼，这些都可以用来下酒，来他家店里吃饭的顾客，对他们家的拉面都是大大的赞！
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