55世纪面馆整体看上去不太起眼，里面总有一堆本地的大男人在打牌，吃面、看牌的人络绎不绝，人还是挺多的！
牛杂面、牛肉面15元起一份，一天能卖900多碗，在面上铺了一层牛杂，量不少，值得说的是，牛杂处理的很好，完全没有异味，入口很香。牛肉是新鲜白切的，很香。面汤是牛大骨熬煮的高汤做的，的确非常好喝。面是宁波常见的碱水面。
我以前习惯只吃牛肉干面，也就是牛肉粉丝，对这种粗的面很不敢兴趣，最主要的原因就是粗面面条一离开汤就全没味道，淡的难以下咽，但这家店的汤面不一样，面条非常的入味，感觉面条完美吸收了汤汁的鲜美，咸淡适中；如果把面和少量的汤一起放在勺子里一口吞掉，那真是味觉享受。